خوراک جگر (جغور بغور جگر)

#سرآشپز_طلایی
من هر وقت میرم زنجان یه جغوربغوریایی تو زنجان هست از اینا درست میکنه.عااشقشونم
خوراک جگر (جغور بغور جگر)
#سرآشپز_طلایی
من هر وقت میرم زنجان یه جغوربغوریایی تو زنجان هست از اینا درست میکنه.عااشقشونم
مراحل تهیه
- 1
اول از همه سیب زمینیارو سرخ کنین و کنار بذارین.بعد پیازها رو سرخ کنین تا طلایی بشه و یه کم ترد.حالا ادویه ها رو بهش اضافه کنین و تفت بدین.بعدش فلفل دلمه ای ها رو اضافه کنین تا یه کم سرخ بشن حالا جگر ها رو بریزین و در حد دودقیقه تفت بدین تا سفت نشن.
- 2
گوجه های مکعبی خرد شده و پوست گرفته شده رو به مواد اضافه کنین وتفت بدین.رب رو هم اضافه کنین.توجه داشته باشین که اگر رب رو تو ماهی تابه جدا با روغن داغ یکم سرخ کنین بعد اضافه کنین خوش رنگ تر میشه.
- 3
غوره ها رو روی مواد بپاشین و درشو بذارین تا آب گوجه خشک شه.اگه غوره ندارین به جاش آبلیمو بزنین.
نوش جان - 4
قارچ ها رو تو ماهی تابه ای که رب رو تفت دادین یه تفت بدین آبش گرفته شه بعد به مواد اضافه کنین.قارچ اضافه کردن دلبخواهیه. اگر دوست داشتین تو این مرحله سیب زمینی ها رو هم اضافه کنین و هم بزنین اگر نه که کنار جغور بغور تو بشقاب بذارین.
- 5
این بهترین روش برای شستن و ضدعفونی کردن سبزیجاته.نمک و چیزای دیگه کیفیت سبزی رو کم میکنه.
- 6
مقداری سبزی خوردن هم سر سفره بیارین.به جای سبزی خوردن از ریحون تنها هم میشه استفاده کنین.
برای شستن سبزی بعد از پاک کردن یه شستشو بدین و تو ظرف رو پر آب کنین بعد چند قاشق سرکه بریزین تو آب و بذارین ده دقیقه بمونه.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خوراک جغور بغور
میتوان زیبا زیست…نه چنان سختکه از عاطفه دلگیر شویمنه چنان بی مفهومکه بمانیم میان بد و خوبلحظه ها میگذرندگرم باشیم پر از فکر و امید…عشق باشیم و سراسر خورشید…❣ 🦋سلام 🥰 #خوراک#خوراک_جغور_بغور#سرآشپز_طلایی azadeh -
جغوربغور جگر
غذاهای نونی تو دل طبیعت خییلی میچسبه.اگه تو خود طبیعت و روآتیش تهیه بشه که دیگه فوق العاده میشه👌👌 Nargess.m -
-
جغور بغور
#غذای_نونیغذای تقریبا سنتی و قدیمی که امشب درست کردم و از نتیجه راضی بودم😉امیدوارم شمام خوشتون بیاد دوستان🌹 Sanaz.s2031 -
-
جغور بغور
بعضی هاشبیه عطر بهار نارنج هستندآنقدر عمیقند که عطر بودنشان را میتوانی تا آخرین ثانیه عمرت در وجودت ذخیره کنی…بعضی ها آرامش مطلقندلبخندشانتلالو برق چشمانشانو اصل کار تپش قلبشانانگار که یک دنیا آرامش را بهوجودت تزریق میکنداصلا خداوند در خلقت بعضی هاسنگ تمام گذاشتهسایه شان کم نشود از روزگارمان...سلام دوستان عزیزم.اصل این غذا برای استان زنجان هست من یکبار اصل این غذارو تو خود زنجان خوردم که رب نداره و با تکه های گوجه فرنگی و فلفل سبزتند خرد شده پخته شده بود وای از طعم بی نظیرش نگم براتون.اما من بخاطر دختر کوچولوم از گوجه فرنگی و فلفل تند استفاده نکردم.اما اگه برای شما امکانش وجود داره به جای رب از گوجه فیله شده و فلفل استفاده کنید و طعم اصلیشو بچشید.#جغور_بغور_زنجان#سراشپز_طلایی Miss Ramezani -
جغور بغور
جغور بغور یا به قول ما شیرازیا تو تُوِای (تو تابه ای).بهترین حالت پختن جگر همینه یا لاقل من اینجوری بیشتر دوست دارم Azam -
-
خوراک مرغ سریع
این خوراگ در عین سادگی از مزه ی فوق العاده ای برخورداره ... من که هر وقت وقت نداشته باشم و یا اینکه ندونم چی درست کنم میرم سراغ این خوشمزه🤗امیدوارم درست کنید و لذت ببرین😍#افطار #رمضان #رمضان_ایرانی #مرغ #خوراک #سریع میس معصوم -
خوراک جگر و دل و قلوه 😋
تو دلی های گوسفندی سرشار از اهن و پروتئین و ویتامین به هست .ایشالا که همه بتونن مصرف کنن و لذت ببرند #سرآشپز_طلایی ashpazkhane-175 -
-
جغور بغور
توجه داشته باشید من بخاطر سلیقه غذایی بچه هام از غوره و فلفل دلمه ای استفاده نکردم.ولی شما اگه دوست داشتید حتما استفاده کنید. مامان کارن و پریماه -
-
-
جغور بغور یا جغول بغول
#جغور_بغور#جغول_بغول#نونیتو یک بار زندگی میکنیحق نداری غصه بخوریحق نداری نخندیحق نداری نا امید باشیحق نداری نگردیحق نداری بترسیحق نداری اشتباه نکنیپس حواست به خودت باشهجغور بغور از غذاهای نونی و بسیار مفید و خوشمزه اس.جگر سفید یا همان ریه سرشار از آهن، پروتئین ، ویتامین A است. هرچند ویتامین آ موجود در جگر سفید کمتر از جگر سیاه است اما مصرف این بخش از گوسفند برای سلامتی بدن مفید است.جگر سفید برای افرادی که می خواهند لاغر شوند ، مفید است و در رژیم های لاغری به جای گوشت تجویز می شود زیرا سبب می شود ، فرد سریع تر سیر شده و از خوردن بیش از حد مواد غذایی اجتناب کند.جگر سفید حاوی ویتامین D و E است و برای درمان پوکی استخوان مفید است.جگر سفید برای رفع تب و رفع اگزماهای ناشی از گرمی مزاج مفید است.مصرف جگر سفید برای رشد بدن و عضلات مفید است.مصرف جگر سفید ازخشکی چشم، پوست و شب کوری جلوگیری می کند.قلوه گوسفند از خوشمزه ترین بخش های گوسفند است که طبع آن معتدل و کمی خشک است.قلوه دیرهضم است و برای افراد دارای معده ضعیف مضر می باشد.خوردن قلوه به افراد سرد مزاج نیز توصیه نمی شود.مصرف قلوه به تقویت کمر و نرم کردن رگ ها کمک می کند.از مضرات قلوه می توان به تولید خون ناصالح اشاره کرد پس بهتر است در خوردن دل و قلوه زیاده روی نکنید. Mina dmr -
جغور بغور با جگر سیاه گوسفندی
#جغول_بغول#جغور_بغور#جگر_سیاه_گوسفندبا تشکر از 🌸 @maman_zeinab73چغور پغور یک غذای سنتی ایرانی است که بیشتر در مناطق شمالی ایران و مازندران محبوبیت دارد. این غذا شامل جگر، دل و قلوه، و سایر اعضای داخلی پرندگان و دامها میشود که با پیاز و ادویهجات مختلف طبخ میشود. جغول بغول معمولاً با نان و سبزیجات محلی سرو میشود و طعم خاص و بینظیری دارد. Ashpazi Ba Maryam -
-
-
-
خوراک مرغ و قارچ و سیب زمینی
#خوراک_مرغ_قارچ_سیب_زمینی#سیب_زمینی#غذای_نونی#ساندویچ#رژیمیدلت نگیرد از تلخی ها یک نفر هست همین حوالی دورتر از نگاه آدمها نزدیکتر از رگ گردن دلت گرم به او باشد...من به مقدار زیاد درست کردم ،اما اینجا مواد لازم را برای ۴ نفر یادداشت می کنم . Mina dmr -
😋😋 استانبولی پلو خوشمزه و درجه یک 😋😋
#قرمز#سرآشپز_طلاییببخشید تزئین نداره. دیگه وقت نشد. عکس مواد استانبولی هم تو تصویر هست. Masoomeh Merati -
خوراک جگر
راستش من خودم اولین بار این مدلی تو آبادان ساندویچی علی آقا خوردم با پیاز و جعفری و فلفل فراووووون انقدر تند بود که با هر گاز جیغ می زدم ولی مزه پیاز و جعفری تو خوراک جگر واقعا عالی#لب_کارون Frough -
جغور بغور (رسپی جدید)
#سرآشپز_طلایی بعضی غذاها را از نوزادی با خاطره هاش تا امروز اومدم . بچه بودیم با آنکه جیگر تازه زیادتو خونه حتی جگر گوشه خام خوردم ولی در آرزوی خوردن جیگر در کل مشیر شیراز بودم که به اتفاق خواهربزرگعزیزم می رفتم. و بعدا همکهبزرگ و بزرگتر شدم و دانشجو بودم همدوس داشتم هم برای کم خونی توصیه دکتر بود. ولی چغور پغور یادمه با جگر سفید درست می شد . یک رب آلبالو خوشمزه کاربر shahla بهم داده بود که واقعا جغور بغور عالی شد فککنم ریشه این اسم از خطه خوب آدربایجان است. بهرحال طبق معمول کمی در مواد اولیه دستبرد زدم و نتیجه خوبی حاصل شد شهپر رفیعی -
جغور بغور
یک غذای خوشمزه که معمولا سالی یکی دوبار در منزل ما خورده میشه ولی همه دوست دارند. نیره اعظم زنجانی -
خوراک مرغ ناردونی
مرغ ناردونی در اصل یه غذای مازندرانی هست ،من این مدل خوراک مرغ رو که خیلی سریع آماده میشه از اون غذا الهام گرفتم . مثلا در نسخه اصلی این غذا تیکه های مرغ درشت و درسته هستن اما من برای پخت سریع تر از تکه های کوچیک سینه مرغ استفاده کردمدر کل به عنوان یه غذای لذیذ و سالم عالی بود 👌👌😋 Mohaddeseh Allami -
-
خوراک مرغ و گل کلم
اولین تجربه ی من از پخت غذا با گل کلم 😁😅😅 از وقتی دوباره میرم دانشگاه ، قاعدتا خیلی اوقات غذاهای سِلف رو میخورم 😅 توی سِلف با یه سری غذاهاشون ترشی گل کلم میدن ، من به قدری از این ترشی خوشم اومد که ترغیب شدم گل کلم بخرم و ترشی رو درست کنمالبته گل کلم بزرگ بود و یه مقدارش موند ...که خب تصمیم گرفتم این غذای جالب و جذااب رو با دستور رویا خانم عزیز @cookfood1400 دوست هنرمند کوکپدی امتحان کنمنتیجه فوق العاده خوشمزه و خوش عطر بود 😍پیشنهاد میکنم این خوراک پاییزی رو امتحان کنید🍁🍂 Mohaddeseh Allami -
جغور بغور
من مشاور لوازم آرایشی و بهداشتی، مراقبتی پوست و مو هستم سوالی داشتید در خدمتم 🤩پیج کاری من در اینستا گرام sahar_beauty_queen21594 ❤❤❤برای خرید بهتر و مشاوره رایگان یا حتی اشتغال زایی و همکاری با شرکت ما بهم پیام بدید تا شرایط کار رو براتون بگم🤩🤩🤩یه کارشرکتی با مزایای خوب در خانه بدون زمان و مکان مشخص و بدون سرمایه و بی هیچ دغدغه ای در خانه بشین و درآمدزایی کن 😍🥰🥰🥰با یکی دو ساعت کار در خانه میتونید درآمد میلیونی داشته باشید🌹🌹🌹🌹#سیب_زمینی #جغور_بغور #غذا_نانی #غذای_فوری #غذا_ساده #سرخکرده #شام_ساده ♥️SAHAR♥️ -
-
خوراک دل گوسفندی
#خوراک_دل_گوسفندی#خوراک #غذا_نونیمعمولا دل و جگر گوسفندی رو جغور بغور درست می کنم اما چون بچه های من خیلی علاقه ای به خوردن جگر ندارند ،اینبار دل و جگر گوسفندی را جداگانه به صورت خوراک پختم. Mina dmr
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)