ابتدا از شب قبل لوبیا ها را خیس کنید

ابتدا گوشت را تمیز کنید و همچنین پیاز را نیز خرد کنید.

سپس از تمیز کردن گوشت و بعد از خرد کردن پیاز این دو را با هم در یک جا تفت میدهیم.در مرحله بعدی زردچوبه و فلفل سیاه را به گوشت و پیاز افزوده

سپس لوبیا چیتی را به گوشت و پیاز اضافه میکنیم و همچنین آب را به این مواد اضافه می کنیم و آن را حرارت میدهیم. این حرارت را تا جایی ادامه می دهیم که گوشت نیم پز شود

حال سبزیجات خود که شامل تره ، جعفری ، گشنیز ، شنبلیله و چند پر نعناع میباشد را تمیز کرده و پس از شستشو دادن آنها را خرد میکنیم و حدود 15 دقیقه تفت می دهیم

 مرحله بعد ادویه های خود را به آن اضافه کنیم ، به صورت پیشفرض فلفل و نمک برای قورمه سبزی کافیست اما شما بر حسب تجربه می توانید از ادویه های دیگر استفاده کنید بعد از اینکه غذای ما چند بار جوش خورد ، وقت آن می رسد که لیمو عمانی را به غذا اضافه کنیم و  دقت داشته باشید که بر روی لیمو عمانی چند سوراخ کوچک ایجاد کنید تا غذا پخش شود