کباب دیگی با عطر دارچین

مهدیه کولیوند
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand

#سرآشپز_طلایی
#دارچین
#تروتازه
#فلفل_سیاه
#سیب_زمینی
#کباب_دیگی
🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂
{ الـهی اطرافتان پراز آدم‌هاےامن
آدم‌هاےامن همان‌هایےهستندکه
همه چيزمی‌توانےبهشان بگويی
بدون اينکه قضاوت ياتحقيرت کنند
ميتوانےکنارشان احساس بودن کنی
کسانيکه کنارشان فقط خود خودت هستی }
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
به نام خداوند بخشنده مهربان
روز پاییزیتون بخیر و شادی
سلام به روی ماه همه تون عزیزان
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
این کباب دیگی خوشمزه و عالی رو از دوست نازنینم خانم مژگان آژیر یاد گرفتم واقعا ازشون ممنونم بابت این کباب فوق العاده
😋😋😋😋😋😋😋
@Mozhgan_cook

کباب دیگی با عطر دارچین

#سرآشپز_طلایی
#دارچین
#تروتازه
#فلفل_سیاه
#سیب_زمینی
#کباب_دیگی
🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂
{ الـهی اطرافتان پراز آدم‌هاےامن
آدم‌هاےامن همان‌هایےهستندکه
همه چيزمی‌توانےبهشان بگويی
بدون اينکه قضاوت ياتحقيرت کنند
ميتوانےکنارشان احساس بودن کنی
کسانيکه کنارشان فقط خود خودت هستی }
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
به نام خداوند بخشنده مهربان
روز پاییزیتون بخیر و شادی
سلام به روی ماه همه تون عزیزان
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
این کباب دیگی خوشمزه و عالی رو از دوست نازنینم خانم مژگان آژیر یاد گرفتم واقعا ازشون ممنونم بابت این کباب فوق العاده
😋😋😋😋😋😋😋
@Mozhgan_cook

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 400 گرمگوشت چرخ کرده گوسفندی
  2. 1 عددپیاز بزرگ (برای من 4 عدد کوچک)
  3. 1 عددسیب زمینی بزرگ
  4. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
  5. ادویه و دارچین کمی
  6. مواد برای سس 👇👇👇
  7. 2 ق غرب گوجه
  8. نصف لیوانپوره گوجه یا گوجه 2 عدد
  9. 1 عددپیاز کوچک
  10. نصف یک عددفلفل دلمه ای
  11. 1 تکهچوب دارچین
  12. نمک و زردچوبه و فلفل سیاه

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز را رنده ریز کنید و آب آن را بگیرید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید بعد نمک+فلفل سیاه+ زردچوبه + ادویه را اضافه کنید و خوب ورز بدهید کمی حالت چسبندگی دارد.
    پودر دارچین را اضافه کنید و ورز بدهید تا به خورد گوشت برود.

  2. 2

    داخل قابلمه گود روغن بریزید و از مواد گوشتی به اندازه دلخواه بردارید و داخل روغن کمی سرخ کنید هر دو طرف را بعد کباب ها را داخل بشقاب جدا بچینید و بروید سراغ آماده کردن سس👇👇👇👇

  3. 3

    داخل همان قابلمه یک عدد پیاز کوچک را رنده کنید و کمی تفت بدهید رب+پوره گوجه+زردچوبه+فلفل+نمک و فلفل دلمه ای خرد شده و چوب دارچین را اضافه کنید تفت بدهید بوی خامی رب گرفته شد حدود ۲ لیوان آب بریزید و شعله را زیاد کنید وقتی آب جوشید شعله را کم کنید.

  4. 4

    سیب زمینی را از قبل پوست گرفته و حلقه حلقه کنید بعد شسته و بذارید آب آن ها برود.
    داخل قابلمه که سس را آماده کرده اید اول سیب زمینی ها را ته قابلمه بچینید بعد کباب ها را روی آن بچینید و در قابلمه را بذارید تا کباب ها کاملا بپزد و جا بیفتد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
مهدیه کولیوند
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
در
🌺🌺هر چقدر که شکرگزار باشی همون قدر خوشبختی🌺🌺خدایا شکرت 🙏🙏
بیشتر

نظرات (54)

دستورهای مشابه