دنده ها را با مقداری آب روی حرارت قرار میدهیم تا بپزند.

در یک تابه کمی روغن و زردچوبه ریخته و دنده ها را سرخ کرده و کنار میگذاریم.

در همان روغن پیاز را خلالی برش زده و سرخ میکنیم، سپس پیازچه را افزوده و تفت میدهیم تا رنگش تیره شود و در نهایت رب را به همراه ادویه ها افزوده و کمی دیگر تفت میدهیم تا بوی خامی رب گرفته شود.

حالا دنده ها را به سس اضافه و زیرو رو کرده و درب تابه را به مدت ۱۵ دقیقه قرار میدهیم تا مزه ی مواد به خورد یکدیگر برود.
سپس در ظرف مورد نظر ریخته و سرو میکنیم.