پیاز و سیر را نگینی ریز خرد میکنیم.
فلفل دلمه ای را نیز نگینی درشت خرد میکنیم.
تکه های مرغ را به دلخواه خرد میکنیم.

مرغ ها را در قابلمه میریزیم،سیر، سبزی و فلفل دلمه ای را نیز اضافه میکنیم، برگ پیازچه، سبزی و ادویه را هم اضافه کرده و گوجه فرنگی ها را هم درسته به مواد اضافه میکنیم و تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم.

روغن و رب آلو را در ظرفی با هم مخلوط کرده و کمی روی حرارت تفت میدهیم و روی مواد میریزیم.

درب قابلمه را میگذاریم و حرارت را کم میکنیم تا آرام آرام غذا بپزد و جابیافتد، وقتی آبش کشیده شد و مواد را هم می‌زنیم، نمکش را میزان میکنیم و در ظرف ریخته، رویش چند برگ سیر تازه خرد کرده و با لیمو ترش سرو میکنیم.
🌺من از برگ سیرهایی که خودم در گلدان پرورش دادم استفاده کردم شما می توانید به جای آن از پودر آویشن استفاده کنید.
🌺می توانید غذا را در فر نیز بپزید.