لوبیاها را تمیز بشویید سرو ته آن را بزنید و به سه قسمت تقسیم کنید زیاد ریز نکنید فقط به سه قسمت تقسیم کنید هویج و خرد کنید فلفل تند سبز را هم خرد کنید کنار بگذارید
لوبیا را کمی آب‌پز کنید زیاد آب‌پز نکنید که له شود اینجوری ترشی زیاد خوب نمیشه ده دقیقه باشه بسه بعد آبکش کنین توی یک شیشه تمیز که آب توش نباشه یک لایه لوبیا سبز یک لایه هویج یک لایه فلفل و سیر بعد نعناع همینجوری تا آخر تا تموم بشه در آخر نعناع و سرکه رو بریزید درش رو سفت ببندید و در یخچال بگذارید بعد یک هفته قابل خوردنه

نوش جان😋