کوفته قلقلی

12 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۲ نفر
  1. 300 گرمگوشت چرخکرده
  2. 2 عددپیاز
  3. 4 عددگوجه فرنگی
  4. 2 پیمانهبرنج
  5. مقداری زردچوبه، پودر سیر، فلفل سیاه، آویشن ،نمک و روغن

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    ۱ عدد پیاز را رنده کرده و گوشت چرخکرده را اضافه میکنیم سپس نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر را اضافه کرده و خوب چنگ می زنیم نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم

  2. 2

    ۱ عدد پیاز را رنده کرده و در قابلمه با مقداری روغن و زردچوبه تفت میدهیم

  3. 3

    گوجه را پوست گرفته و خرد میکنیم و به قابلمه اضافه میکنیم سپس ۵ لیوان آب اضافه کرده، میذاریم تا گوجه ها کاملا پخته و له شوند (اگر آب لازم بود آبجوش اضافه میکنیم)

  4. 4

    تابه را روی حرارت کم قرار میدهیم، روغن ریخته، چرخکرده را مثل گردو گرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم هر عددی که سرخ کردیم در قابلمه گوجه قرار میدهیم

  5. 5

    بعد از نیم ساعت که آب آن به غلظت کافی رسید زیر گاز را خاموش می کنیم

  6. 6

    برنج را شسته با نمک و روغن و آب کافی روی حرارت قرار میدهیم وقتی آب برنج کشید و برنج نرم شد درب قابلمه را میگذاریم تا دم بکشد بعد از ۲۰ دقیقه پلو آماده ست

  7. 7

    پلو همراه با کوفته قلقلی آماده سرو است نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Zahra Hemmati
Zahra Hemmati @zari97sami
در
England
به آشپزی علاقه دارم و دستپخت خوبی دارم اگر دل به کار بدم 🙃🥰
بیشتر

دستورهای مشابه