تخم مرغو+شکر مخلوط کردم تا کرم رنگ وکشدار شد بعد ماست رو+روغن اضافه کردم وهم زدم مخلوط آردو بکینگ پودر رو کم کم اضافه ومخلوط کردم تاجایی ک خمیر ب دست نچسبید روشو پوشوندم ب مدت نیم ساعت گذاشتم استراحت کنه

رفتم سراغ مواد میانیش گردو هارو+کنجد+پودر نارگیل+هل+دارچین+شکر+پودر زعفران ریختم داخل خوردکن برقی کاملا پودرشون کردم گذاشتم کنار وقتی خمیرم آماده شد روی سطح کارو آردپاشی کردم وخمیرمو روش پهن کردم به صورت مستطیل روش کره ذوب شده مالیدم و بعدش عسل مالیدم کل سطح خمیرو بعدش مواد آسیاب شدمو ریختم

وشروع کردم به رول کردن خمیر وقتی ک رولش کردم برشش زدم کف تابه کیک پزو چرب کردم که از10 دقیقه قبل به برق متصلش کرده بودم رول هامو با فاصله چیدم داخلش درب کیک پزو بستم و گذاشتم که به مدت 30 الی 40 دقیقه بپزن