ترشه شامی گیلان

مهرناز نظرپور
مهرناز نظرپور @minoo35535251
اصفهان

#کوک_اسنپ
@lida_aali ممنون از لیدا جان بابت دستور عالیشون

ترشه شامی گیلان

کوک اسنپ الاء بعد از امتحان کردن ترشه شامی گیلان.
مهرناز نظرپور
مهرناز نظرپور @minoo35535251
اصفهان

#کوک_اسنپ
@lida_aali ممنون از لیدا جان بابت دستور عالیشون

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 350 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 2 عددسیب زمینی متوسط
  3. 2 عددگوجه
  4. 2 عددپیاز متوسط
  5. 1 ق غرب گوجه
  6. 1 ق غرب انار
  7. 1 ق غآب نارنج یا آب غوره
  8. 1 ق منعناع خشک
  9. 1 ق مپر آرد نخودچی
  10. چندحبه سیر
  11. زعفران دم کرده به میزان لازم
  12. نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری به میزان لازم
  13. روغن به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    1 عدد پیاز را با 1 عدد سیب زمینی رنده میکنیم و به گوشت اضافه میکنیم و نمک و زردچوبه و فلفل و نعناع و آرد نخودچی را هم اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم و 1 ساعت داخل یخچال میذاریم و بعد مانند کتلت سرخ میکنیم

  2. 2

    سس:
    1 عدد پیاز دیگه را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت می‌دهیم سپس نمک و ادویه و رب گوجه و رب انار را هم اضافه میکنیم و تفت میدیم

  3. 3

    زعفران و آبغوره و 1 لیوان آب را هم اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا سس بجوشه (اگر رب انار ترش بود نیازی به آبغوره نیست)

  4. 4

    شامی های سرخ شده را به سس اضافه میکنیم و گوجه را حلقه ای برش میزنیم و روی شامی ها میذاریم و درب ظرف را میذاریم و اجازه میدیم با حرارت ملایم بپزه و جا بیافته

  5. 5

    یک عدد سیب زمینی دیگه را هم خلالی خرد میکنیم و سرخ میکنیم برای تزیین

  6. 6

    نوش جان 🌹
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
کوک اسنپ الاء بعد از امتحان کردن ترشه شامی گیلان.

کوک ‌اسنپ‌ها (1)

درباره کوک اسنپ بیشتر بدانید
امروز می‌پزم
مهرناز نظرپور
مهرناز نظرپور @minoo35535251
در
اصفهان
غذا خوردن برای ادامه حیات ضروریست پس آن را خوب درست کن
بیشتر

دستورهای مشابه

  • عکسی از دستور ترشه کباب گیلان

    ترشه کباب گیلان

    #کوک_اسنپ@LidaAalii ممنون از لیدا جان بابت دستور عالیشون
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور ترشه شامی گیلان

    ترشه شامی گیلان

    #کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @minoo35535251
    الاء الاء
  • عکسی از دستور سس پیتزا

    سس پیتزا

    #کوک_اسنپ@lida_aaliممنون از لیدا جان بابت دستور عالیشون
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور ترشه شامی گیلان

    ترشه شامی گیلان

    شامی تُرش یا ترشه شامی یکی از غذاهای ساده و بسیار خوشمزه گیلانیست که به روش های مختلفی طبخ میشه طعم و مزه خوشایند این شامی رو اکثرا می‌پسندند با تشکر از دوست گل هنرمندم مهدیه جان نازنین برای انتشار این دستور عالی@cooliiiivaaaand
    Lida Aali Lida Aali
  • عکسی از دستور ترشه شامی گیلان

    ترشه شامی گیلان

    #المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴سلام به همه دوستان کوکپدی خوب ونازنینم.بعد از ماه‌ها بلاخره وقت کردم بیام و به جمعتون بپیوندم.خیلی خیلی دلم براتون تنگ شده بود.باتشکر از دوست عزیزم مهدیه جان@cooliiiivaaaandمتاسفانه گوشیم رو عوض کردم وعکس مراحل کار رو ندارم امیدوارم وارد چالش بشه
    kobra hoseini kobra hoseini
  • عکسی از دستور میرزا قاسمی

    میرزا قاسمی

    #کوک_اسنپ@Maryam_Hadizadeممنون از مریم جان بابت دستور عالیشون
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور نان هات کراس

    نان هات کراس

    #نان#کوک_اسنپ@lida_aali ممنون از لیدا جان بابت دستور عالیشون
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور نان صبحانه

    نان صبحانه

    #کوک_اسنپ@lida_aaliممنوو از لیدا جان بابت دستور عالیشون
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور کرم کاسترد (کرم همه کاره)

    کرم کاسترد (کرم همه کاره)

    #کوک_اسنپ#کرم_کاسترد@lida_aali ممنون از لیدا جان بابت دستور عالیشون
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور ترشه شامی گیلانی 😋

    ترشه شامی گیلانی 😋

    بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘خورش شامی ترش از غذا های سنتی و اصیل گیلان است که به تورشه شامی یا تورشه آب نیز معروف می باشد و می توان آن را به راحتی و با رب انار یا رب گوجه تهیه کرده و سرو نمود.😋😋ممنون از دوست عزیزم بابت این غذای خوشمزه@farnaz_1379⚘🙏🙏#سرآشپز_طلایی#اهل_کجایی#گیلان#تورشه_شامی#شامی#ناهار#رب_انار#غذای_شمالیپنج شنبه هفتم اردیبهشت هزار و چهار صد و دو
    مهدیه کولیوند مهدیه کولیوند
  • عکسی از دستور شیر پسته زعفرانی

    شیر پسته زعفرانی

    #پیشبند_طلایی۲۳@lida_aali ممنون از لیدا جان بابت دستور عالیشون
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور ترشه شامی گیلان

    ترشه شامی گیلان

    #ترشه_شامی#تورشه_گیلانشامی تُرش یا ترشه شامی یکی از غذاهای ساده و بسیار خوشمزه گیلانی هست که به روش های مختلفی طبخ میشه و طعم و مزه خوشایند این شامی رو اکثرا می‌پسندنددر زبان محلی تورشه گفته می شود.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@farnaz_1379
    Mina dmr Mina dmr
  • عکسی از دستور پلو ترکیبی

    پلو ترکیبی

    #کوک_اسنپ@cook_farvashi_63 ممنون از زمینه جان بابت دستور عالیشون
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور نان لوسه (لوسیا)

    نان لوسه (لوسیا)

    #کوک_اسنپ@Fateme_1362 ممنون از فاطمه جان بابت دستور عالیشون
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور برنج مرغ مجلسی با روش ساده

    برنج مرغ مجلسی با روش ساده

    #برنج_مرغ_مجلسیممنون از لیدا جان برای این دستور خوب و خوشمزه@lida_aali
    مهربانو مهربانو
  • عکسی از دستور شامی هویج

    شامی هویج

    با دستور دوست خوبم لیدا بانوی عزیز@lida_aali 🌹😍🙏#سرآشپز_طلایی#شامی_هویج#چی_بپزم
    Mahnoosh Mahnoosh
  • عکسی از دستور کلوچه خوزستان(کلوچه عربی)

    کلوچه خوزستان(کلوچه عربی)

    #کوک_اسنپ@mehrbano_849097 ممنون از مهربانو جان بابت دستور عالیشون
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور خوراک گوشت چرخکرده

    خوراک گوشت چرخکرده

    با دستور عااالیه لیدا جان@lida_aali#غذای_فوری#سرآشپز_طلایی
    مهربانو مهربانو
  • عکسی از دستور ترشه کباب گیلان با مخلفات

    ترشه کباب گیلان با مخلفات

    ترشه کباب یک خورشت سنتی گیلانی هست. که مزه خورشت با مرغ ترشمزه و فوق‌ العاده خوشمزه هست.مرسی از دوست هنرمندم لیدا جووونم بابت رسپی خوبشون 🤍🙏🏻@lida_aali#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )
    atefe_motevalli atefe_motevalli
  • عکسی از دستور ماست طعم دار

    ماست طعم دار

    ممنون از لیدا جان@lida_aali
    مهربانو مهربانو
  • عکسی از دستور نان سویا و جعفری

    نان سویا و جعفری

    #کوک_اسنپ@zanjaniممنون از نیره جان بابت دستور عالیشون دستور نان از نیره جان هست و تاپینگ هم ایده از دستور ایشون هست
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور دمنوش بادام (چای بادام)

    دمنوش بادام (چای بادام)

    #کوک_اسنپ@matbakhe_leyla ممنون از لیلا جان بابت دستور عالیشون
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور نان پنبه‌ ای کدو حلوایی

    نان پنبه‌ ای کدو حلوایی

    #کوک_اسنپ@ashpazye_parchinممنون از پرچین جان بابت دستور عالیشون
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور خورشت مرغ و آلو بدون روغن

    خورشت مرغ و آلو بدون روغن

    یکی از خوشمزه ترین خورشهایی بود که خوردم بدون روغن،رژیمی و خیلی عالیممنون از دوست عزیزم لیدا جان برای دستور خوبشون@lida_aali#خورش_آلو#خورشت_آلو#خورشت_مرغ_آلو_رژیمی#رژیمی
    مهربانو مهربانو
  • عکسی از دستور خوراک ماش و عدس

    خوراک ماش و عدس

    #خوراک_ماش_عدس#ماش#عدس#غذای_نونی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم لیدا جان عزیز 🌹🌹🌹@lida_aali
    رادمهرآوه رادمهرآوه
  • عکسی از دستور سالاد کلم بنفش و لوبیا چیتی

    سالاد کلم بنفش و لوبیا چیتی

    #کوک_اسنپ@cook_farvashi_63 ممنون از زمینه جان بابت دستور عالیشون
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور کیک آپسایدداون هلو (هلو برگردان)

    کیک آپسایدداون هلو (هلو برگردان)

    #کوک_اسنپ@ashpazye_parchin ممنون از پرچین جان بابت دستور عالیشون
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور ترشه کباب گیلان

    ترشه کباب گیلان

    #پیشبند_طلایی۲۳#تورشه_کباب#تورشه_کباب_گیلانی@lida_aali باتشکر از دوست خوب کوکپدی
    kobra hoseini kobra hoseini
  • عکسی از دستور واویشکا با مرغ چرخ کرده

    واویشکا با مرغ چرخ کرده

    #واویشکا#گوشت_مرغ_چرخ_کرده#کوک_اسنپ‌به نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️ممنون از بانو جان بابت دستور عالیشون@ashpazye_parchin 😘🙏🏻❤️🌹
    Parisa darchiniyan Parisa darchiniyan
  • عکسی از دستور مرغ ناردونی

    مرغ ناردونی

    #مرغ_ناردونیممنونم از دوست مهربون و نازنینم لیدا جان بابت دستور عالی و خوشمزشون😘@lida_aali
    سارا سارا

دستورهای پیشنهادی بیشتر

  1. روغن شحم گاو
  2. لوطی پلو
  3. 🌸سماق پلو با گوشت قلقلی🌸
  4. کوکو کدو وبرنج #گیاهی
  5. شیک شکلات
  1. شیر زعفران پسته سنتی🍯
  2. سالاد گوجه روسی
  3. قهوه عربی
  4. هات چاکلت قهوه