به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یکساعت
۳نفر
  1. 2 عددران مرغ
  2. 1 عددبادمجان
  3. 2 عددگوجه فرنگی
  4. 2 عددسیب زمینی
  5. 1 حبهسیر
  6. نمک وفلفل سیاه وزردچوبه
  7. 1 قاشق غذاخوری پررب گوجه فرنگی
  8. 1/2 پیمانهآب نارنج یا آبغوره

مراحل تهیه

یکساعت
  1. 1

    من اول مرغها را کمی سرخ کردم.درهمین حین پیاز وسیر ونمک وفلفل وزردچوبه رو هم اضافه کردم کمی که پیاز نرم شد کمی آب ریختم وگذاشتم مرغها بپزند.

  2. 2

    بادمجون‌ها رو پوست کندم داخل آبکش کمی نمک زدم گذاشتم تا تلخی اون‌ها بره سیب زمینی‌ها را پوست کنده و خلالی کردم داخل ماهیتابه سرخ کردم بادمجان‌ها رو هم سرخ کردم و گوجه رو هم داخل همون ماهیتابه سرخ کردم و کنار گذاشتم

  3. 3

    رب رو داخل همون ماهیتابه کمی تفت دادم مقداری نمک و زردچوبه اضافه کردم و نصف پیمانه آب نارنج اضافه کردم و بعد از اینکه مرغ‌ها پختند این سس رو روی اون ریختم اجازه دادم مرغ‌ها کمی با سس بجوشند و طعم‌دار بشن

  4. 4

    موقع سرو غذا بادمجان‌ها گوجه و سیب زمینی رو کنار مرغ قرار دادم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
kobra hoseini
kobra hoseini @ashpazi_ba_kobra
در
Tehran
لیسانس پرستاری👩‍⚕️ I am a nurse.به یادپدر آسمانیمMy father was a chefورود به کوکپد۱۳۹۹/۲/۴ معادل ۲۳آوریل سال ۲۰۲۰
بیشتر

نظرات (16)

دستورهای مشابه