ترشه شامی گیلان

الاء
الاء @ala_cook
امارات...........دبی

#کوک_اسنپ
باتشکر از دوست عزیزم @minoo35535251

ترشه شامی گیلان

اولین کوک‌اسنپ را به اشتراک بگذارید!
الاء
الاء @ala_cook
امارات...........دبی

#کوک_اسنپ
باتشکر از دوست عزیزم @minoo35535251

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 ق غرب گوجه
  2. 2 عددسیب زمینی متوسط
  3. 350 گرمگوشت چرخ کرده
  4. 2 عددگوجه
  5. 2 عددپیاز متوسط
  6. چندحبه سیر
  7. 1 ق مپر آرد نخودچی
  8. 1 ق منعناع خشک
  9. 1 ق غآب نارنج یا آب غوره
  10. 1 ق غرب انار
  11. روغن به میزان لازم
  12. نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری به میزان لازم
  13. زعفران دم کرده به میزان لازم
  14. 1/3 پیمانهگردو‌ آسیاب شده

مراحل تهیه

  1. 1

    1 عدد پیاز را با 1 عدد سیب زمینی رنده میکنیم و به گوشت اضافه میکنیم و نمک و زردچوبه و فلفل و نعناع و آرد نخودچی را هم اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم و 1 ساعت داخل یخچال میذاریم و بعد مانند کتلت سرخ میکنیم

    عکس مرحله 1 از دستور ترشه شامی گیلان
    عکس مرحله 1 از دستور ترشه شامی گیلان
  2. 2

    سس:
    1 عدد پیاز دیگه را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت می‌دهیم سپس گردو‌اسیاب شده را اضافه وتفت داده ،سپس نمک و ادویه و رب گوجه و رب انار را هم اضافه میکنیم و تفت میدیم

  3. 3

    زعفران و آبغوره و 1 لیوان آب را هم اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا سس بجوشه (اگر رب انار ترش بود نیازی به آبغوره نیست)

  4. 4

    شامی های سرخ شده را به سس اضافه میکنیم و گوجه را حلقه ای برش میزنیم و روی شامی ها میذاریم و درب ظرف را میذاریم و اجازه میدیم با حرارت ملایم بپزه و جا بیافته
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
اولین کوک‌اسنپ را به اشتراک بگذارید!

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
درباره کوک اسنپ بیشتر بدانید
امروز می‌پزم
الاء
الاء @ala_cook
در
امارات...........دبی
...اشپزي وخانه داري؛ به من ارامش مي دهد.....
بیشتر

دستورهای مشابه

  • عکسی از دستور ترشه شامی گیلان

    ترشه شامی گیلان

    #کوک_اسنپ@lida_aali ممنون از لیدا جان بابت دستور عالیشون
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور ترشه شامی گیلان

    ترشه شامی گیلان

    #المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴سلام به همه دوستان کوکپدی خوب ونازنینم.بعد از ماه‌ها بلاخره وقت کردم بیام و به جمعتون بپیوندم.خیلی خیلی دلم براتون تنگ شده بود.باتشکر از دوست عزیزم مهدیه جان@cooliiiivaaaandمتاسفانه گوشیم رو عوض کردم وعکس مراحل کار رو ندارم امیدوارم وارد چالش بشه
    kobra hoseini kobra hoseini
  • عکسی از دستور كباب شامی لرستانی

    كباب شامی لرستانی

    #کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @minoo35535251
    الاء الاء
  • عکسی از دستور ترشه شامی گیلان

    ترشه شامی گیلان

    شامی تُرش یا ترشه شامی یکی از غذاهای ساده و بسیار خوشمزه گیلانیست که به روش های مختلفی طبخ میشه طعم و مزه خوشایند این شامی رو اکثرا می‌پسندند با تشکر از دوست گل هنرمندم مهدیه جان نازنین برای انتشار این دستور عالی@cooliiiivaaaand
    Lida Aali Lida Aali
  • عکسی از دستور ترشه شامی گیلان

    ترشه شامی گیلان

    #ترشه_شامی#تورشه_گیلانشامی تُرش یا ترشه شامی یکی از غذاهای ساده و بسیار خوشمزه گیلانی هست که به روش های مختلفی طبخ میشه و طعم و مزه خوشایند این شامی رو اکثرا می‌پسندنددر زبان محلی تورشه گفته می شود.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@farnaz_1379
    Mina dmr Mina dmr
  • عکسی از دستور هویج پلوی عربی

    هویج پلوی عربی

    #کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @minoo35535251
    الاء الاء
  • عکسی از دستور قرمزه نخودچی اصفهان

    قرمزه نخودچی اصفهان

    #کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @Hamideh_cook
    الاء الاء
  • عکسی از دستور ترشه شامی گیلانی 😋

    ترشه شامی گیلانی 😋

    بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘خورش شامی ترش از غذا های سنتی و اصیل گیلان است که به تورشه شامی یا تورشه آب نیز معروف می باشد و می توان آن را به راحتی و با رب انار یا رب گوجه تهیه کرده و سرو نمود.😋😋ممنون از دوست عزیزم بابت این غذای خوشمزه@farnaz_1379⚘🙏🙏#سرآشپز_طلایی#اهل_کجایی#گیلان#تورشه_شامی#شامی#ناهار#رب_انار#غذای_شمالیپنج شنبه هفتم اردیبهشت هزار و چهار صد و دو
    مهدیه کولیوند مهدیه کولیوند
  • عکسی از دستور شفته بادمجان

    شفته بادمجان

    #کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @safura_dabiri#چالش_مزه_ها
    الاء الاء
  • عکسی از دستور کباب شامی لرستانی

    کباب شامی لرستانی

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@minoo35535251
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور ترشه کباب گیلان

    ترشه کباب گیلان

    #کوک_اسنپ@LidaAalii ممنون از لیدا جان بابت دستور عالیشون
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور شفته سماق

    شفته سماق

    #کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @cook_parisa1376
    الاء الاء
  • عکسی از دستور ترشه کباب گیلان

    ترشه کباب گیلان

    #پیشبند_طلایی۲۳#تورشه_کباب#تورشه_کباب_گیلانی@lida_aali باتشکر از دوست خوب کوکپدی
    kobra hoseini kobra hoseini
  • عکسی از دستور شکشوکا

    شکشوکا

    #سوپر_آشپز#شکشوکا#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @minoo35535251
    الاء الاء
  • عکسی از دستور بورک املت

    بورک املت

    #کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @minoo35535251
    الاء الاء
  • عکسی از دستور ترشه شامی

    ترشه شامی

    یکی از غذاهای لذیذ گیلان ،هم با نان و هم با کته خورده میشود
    Safura Dabiri Safura Dabiri
  • عکسی از دستور سیب زمینی شکم پر

    سیب زمینی شکم پر

    #کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @cook_parisa1376
    الاء الاء
  • عکسی از دستور ترشی بامیه

    ترشی بامیه

    #کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @minoo35535251
    الاء الاء
  • عکسی از دستور کباب شامی لرستانی

    کباب شامی لرستانی

    #کباب#کباب_لرستانی#شامی#کباب_شامی_لرستانی#رب_انار#گردو#کوک_اسنپممنونم از دوست عزیز کوکپدی با نام کاربری💐💐💐 @minoo35535251
    رادمهرآوه رادمهرآوه
  • عکسی از دستور قرمزه نخودچی اصفهان (کوفته قیمه ریزه)

    قرمزه نخودچی اصفهان (کوفته قیمه ریزه)

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@Hamideh_cook
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور غم بر پلو (قنبر پلو)

    غم بر پلو (قنبر پلو)

    #گوشت_چرخکرده#گوشت_قلقلی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@minoo35535251
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور پولکی اصفهان

    پولکی اصفهان

    #کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @minoo35535251
    الاء الاء
  • عکسی از دستور کباب تابه ای

    کباب تابه ای

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@minoo35535251
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور 🍀خورش شوید باقالی🍀

    🍀خورش شوید باقالی🍀

    بسم الله الرحمن الرحیمیک خورش بسیار خوشمزه با طعمی متفاوت...ضمن تشکر از دوست عزیزم شکوفه جان💝@Madam_Titi#خورش#خورشت#باقالی#باقالا#خورشت_شوید_باقالی#کوک_اسنپ#سوپر_آشپز
    مامان دوقلوها مامان دوقلوها
  • عکسی از دستور کتلت گوشت با عطر ترخون

    کتلت گوشت با عطر ترخون

    #کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @lida_aali
    الاء الاء
  • عکسی از دستور خورش بامیه اهوازی

    خورش بامیه اهوازی

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@minoo35535251
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور مرغ لواشکی

    مرغ لواشکی

    #کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @ashpazye_parchin
    الاء الاء
  • عکسی از دستور کباب لا پلو

    کباب لا پلو

    #کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @sabzine_m
    الاء الاء
  • عکسی از دستور سرگنجشکی تهرانی

    سرگنجشکی تهرانی

    #کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @Fateme_1362
    الاء الاء
  • عکسی از دستور شربت سیب

    شربت سیب

    #کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @Cook_MM
    الاء الاء

دستورهای پیشنهادی بیشتر

  1. نوشیدنی ویتامین ث و دانه چیا🍁
  2. دسر انجیر و ماست یونانی
  3. شیک طالبی موز
  4. خوراک گوشت چرخکرده با گل کلم بلانچ شده
  5. سالاد مرغ و کینوا
  1. آش ترخون🍲
  2. خورش گل کلم با مرغ
  3. شیرینی خونگی و راحت بدون فر
  4. میرزا قاسمی گیلانی❤️