بربسیل(غذای کردی)
saeedi🙍 @saeedi1341
بربسیل یه غذای کردی هست که دستور آسان داره و هم خیلی خوشمزه و مقوی هستش.
#بربسیل_غذای_کردی
#بربسیل
بربسیل(غذای کردی)
بربسیل یه غذای کردی هست که دستور آسان داره و هم خیلی خوشمزه و مقوی هستش.
#بربسیل_غذای_کردی
#بربسیل
مراحل تهیه
- 1
لپه رو از قبل خیس کنید سپس با مقداری آب روی حرارت بزارید وقتی آب کف کرد و خواست بجوشه از روی حرارت بردارید و آبکش کنید تا نفخ اون گرفته بشه.
- 2
پیاز رو خرد کنید با مقداری روغن تفت بدید تا سبک و شیشه ای بشه.
- 3
بعد گوشت رو بریزید و با پیاز تفت بدید.
- 4
سپس ادویه جات رو اضافه کنید تفت بدید تا باز بشن.
- 5
در ادامه تا بالای مواد آب بریزید و بزارید تا جوش بیاد
- 6
وقتی جوشید لپه خیس خورده رو بریزید و درب قابلمه بزارید تا خوب بپزه.
- 7
وقتی لپه پخته شد ماست و تخم مرغ را مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد به مواد غذایی اضافه کنید مدام هم بزنید تا ماست به نقطه جوش برسه.
- 8
- 9
- 10
مقداری پیاز داغ درست کنید.تره و پیازچه را ساطوری خرد و کمی تفت بدید.
- 11
- 12
از غذای پخته شده در کاسه ریخته و مقداری پیاز داغ و همچنین تره و پیازچه تفت داده شده روی آن بریزید و نوشجان کنید.
- 13
پ.ن:من از ران مرغ هم استفاده کردم.ولی دستور اصلی با سینه مرغ است.1402/6/26
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
قارچک پلو(غذای کردی)
دستور این غذا برای آقای گلریز هست که من خیلی اتفاقی تو تلویزیون دیدم و درست کردم گفتن که غذای محلی کردستان هست من که خیلی دوست داشتم عطر و طعم خیلی خوبی داره و کاملا گیاهی😍#غذای_گیاهی#غذای_کردی
-
آشَک
این یه غذای محلی و خوشمزه ی افغانستانیه که خیلی هم طرفدار داره، پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید#رمضان #آشک #افغانستانی
-
غذای رژیمی😋
خیلی مقوی و خوشمزس تازه رژیمی هم هست و کالری پایینی داره#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی
-
ته چین گوشت🍖 و بادمجان🍆
یه غذای فوق العاده خوشمزه با دستور آسان و راحت.#ته_چین_گوشت_و_بادمجان#ته_چین#بادمجان #گوشت
-
فروجاو (غذای کردی)
اینم یه غذای خوشمزه محلی دیگه البته شاید جاهای دیگه هم درست کنند نمیدونم 💁
-
-
-
منتو (غذای افغانی)
گفتم‌کمی از حال و هوای خودمون بیرون بیایم‌و یک وب گردی کردم و قرعه بنام یک غذای افغانی به نام‌منتو خورده شد و بر حسب تصادف خیلی خوشمزه شد ولی خیلی وقت گیر بود . و جالبه روش طبخ ها و مواد اولیه در دستورات متنوع بسیار متفاوت بود
-
خورشت ترش واش گیلانی
سلام دوستای گلم خورشت ترش واش یه غذای سنتی و خوشمزه گیلان هست که با سبزی ترش واش که مخصوص گیلان هستش و با یه مقدار مخلوط سبزی های دیگه تهیه میشه که واقعا خوشمزه و عالی هستش امتحان کنید انشاءالله که بپسندید
-
کوکوی مرغی با قالب نان تست
یه غذای لذیذ و آسان که سریع آماده میشه و خوشمزه هست خصوصاً برای بچه ها از پیج اینستاگرام plus mag
-
شلگه پلوی کوردی
شلگه غذایی محلی است که به کردی به آن شِلَکَ می گویند که یه نوع کته بسیار مقوی و خوشمزه است.#شلگه #پلو_کوردی #شلگه_پلو_کوردی #کوک_اسنپ@Zeinabi
-
-
آبگوشت ماست (بَربَسیل)
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#افطار#سبزینه#تره_کوهی#آبگوشت#آبگوشت_ماست#بربسیل#خانگی#خوشمزهآبگوشت ماست یک غذای سنتی کوردی محسوب شده و در شهر مهاباد طرفداران زیادی دارد. آبگوشت ماست در زبان محلی بربسیل (Barbasel) نامیده می‌شود.🫕برای یک بربسیل خوشمزه و البته اصیل کوردی باید از گوشت گوسفندی و ماست گوسفند استفاده کنیم.که اگر در دسترس نبود با هر گوشت دیگه و ماست دیگه ای هم میشه درست کرد و اونم خیلی خوشمزه ست.که من خودم با گوشت قرمز بیشتر از مرغ دوست دارم.
-
-
-
قیمه در زودپز
سلام، من تا اونجایی که میشه برای رنگ دادن به غذا از رب گوجه استفاده نمیکنم چون خیلی مضر هستش، دیگه جایی که غذام خوشرنگ نشه و مجبور بشم خیلی کم استفاده میکنم، اینجا هم رنگش فقط از گوجه هست شما اگر بخواید میتونید با رب درست کنید
-
غذای مخصوص خودم : فیله و پیازچه 🍲
یه غذای خوشمزه فقط با ۳مواد خوشمزه😋یه غذای سریع مناسب برای ناهار،شام و مخصوصا بچه ها به شدت عاشقش میشن 🥰برای وقتایی که از سرکار میاید یا خسته از بیرون میاید و زمان زیادی ندارید عالیه❤️این غذا برخلاف خیلی از غذاهای دیگر احتیاج به هیچ ادویه ای نداره و همه خوشمزگی غذا به پیازچه هست🌸هم سالمه هم با۳ماده غذایی درست میشه🌸مطمعنم یه بار درستش کنید یه وعده جدید غذایی ومقوی و سالم به غذاهاتون اضافه میشه😋#قرمز#غذای_سریع#ناهارجدید#غذاجدید#شام_جدید#غذای_خوشمزه#غذاباپیازچه#پیازچه#غذا_مخصوص_سرآشپز#نیم_ساعته
-
یومورتا کوفته سی
سلام دوستان گلم #چالش_سرزمین_مادری اینم یه غذای آذری خوشمزه این کوفته یه غذای قدیمی آذربایجان هستش که یه جورایی مثل مواد کوفته تبریزی درست میشه با این تفاوت که بدون گوشت هستش سبزیش هم از کوفته های دیگه باید بیشترباشه و توشم پیاز نداره پیاز برای سسش استفاده میشه وبرای انسجامش از تخم مرغ استفاده میشه به همین خاطر بهش کوفته تخم مرغ میگن من این غذا رو زمانی که دختر خونه بودم از مادر دوستم که همسایمون بودن یاد گرفتم واقعا هم همیشه عالی درست میکرد ولی در کل غذای ساده و خوشمزه ای هستش وبرای کسایی ممنوعیت خوردن گوشت دارن ولی کوفته دوست دارن میتونن این غذا رو درست کنن و لذت ببرن #چالش_سرزمین_مادری #غذای_آذری #ساری_گلین #خطه_آذربایجان -
خوراک لوبیای سه لوب (سه نوع لوبیا)
سلام دوستان این خوراک لوبیا متفاوت و خوش طعم، مثل همون خوراک لوبیا چیتی هستش با کمی تفاوت ولی واقعا یه غذای مقوی و پر پروتئین و عالی هستش -
-
-
غذای دانشجویی
یه غذای خیلی ساده واسه دانشجوها و وقتایی که تایم کافی واسه پختن یه غذای خوشمزه رو ندارین
-
غذای فوری
#سرآشپز_طلایی#غذای_فوری#شام#سیب_زمینییه غذای ابتکاری بود که خیلی خوشمزه شد حتما حتما امتحان کنید و لذتشو ببرید😍
-
-
شله گوجه‌فرنگی
#شله_گوجه_فرنگی#غذای_فوری#غذای_سادهاین شله خوشمزه یک غذای مقوی هست چون بلغور در این غذا وجود دارد .
-
-
°•کوفته ریزه•°
یه غذای خیلی خیلی خوشمزه و مقوی حتما امتحان کنید دوستان😍😋#سرآشپز_طلایی#گوشت_چرخکرده#غذای_نونی
-
فریتاتا یا ترتیلا(املت ایتالیائی)
فریتاتا یه رسپی ایتالیائی هستش که خیلی راحت تهیه میشه و بسیار هم خوشمزه ست.#فریتاتا#ترتیلا#املات_ایتالیائی -
آبگوشت جوجه کردی(محلی)
#چالش_سالیانه_سرآشپزطلایی۴آبگوشت جوجه کردیمقوی و خوشمزههفته دوازدهم
-
خورشت تره کردی
دوستان کوکپدی کردی من این غذا را با این روش پختم خیلی عالی شد ولی دوست دارم بدونم طرز تهیه ای که مادر بزرگ‌های کردی درست می کنند چطور است لطفا راهنمایی کنید
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17081458
نظرات (22)