مراحل تهیه
- 1
نخود را از روز قبل خیس کنید. بعد بپزید
بلغور را چند ساعت خیس کنید
سیر داغ کنید
پیاز داغ عسلی درست کنید و ادویه ها را در آن تفت دهید
نعناع داغ کنید. خیلی در روغن سرخ نکنید که نسوزد - 2
- 3
بلغور را با آب و نمک بگذارید بپزد.بعد سبزی را اضافه کنید تا کمی بپزد بعد نخود و سیر داغ و پیاز داغ و نعناع داغ را اضافه کنید و بگذارید به غلظت برسد
- 4
کشک را با کمی آب گرم مخلوط و به آش اضافه کنید و بعد از چند قل زدن شعله را خاموش کنید. نمک را هم تست کنید
دستورهای مشابه
-
-
آش ماسوا
آش ماسوا از آش های بسیار ساده و راحت و فوقالعاده خوشمزه در برخی از استان های جنوبی ، لرستان و کردستان و مرکزی که در هر کدامیک از این شهر ها با نام های متفاوتی شناخته میشود.باتشکر از دوست هنرمندم @Fateme_1362 Lida Aali -
آش ماسوا 😋
#آش_ماسوا#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#کوک_اسنپبا تشکر از دوست خوبم مریم عزیز ⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️@Maryambano36 ❤️ گلايل ❤️ -
آش ماسوا
با تشکر از دوست عزیز کوکپدی بانو مینا@mina_dmr#آش_ماسوا#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی٢٣#GoldenApron23 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
آش ماسوا
روزگار "دو چيز با ارزشو" از ما مي گيره :"دوستهاي خوب" و "روزهاي خوب"ولي هيچ وقتنميتونه "يه چيزو" از ما بگيره"روزهاي خوبي" که با "دوستهاي خوب" گذشت☘️ممنون از دوست هنرمندم @mehrbano_849097#پیشبند_طلایی۲۳#Goldenapron23#آش_ماسوا#ماسوا#آش بانوی کرمانشاهی -
آش ماسوا (آش اسفناج)😋
ماسوا یا ماسوآ در اصل به معنی «آش با ماست» هست. ماس کوتاه شده واژه «ماست» و «وا» همان «با» به معنی آش هست. در اصل این واژه «ماستبا» بوده که در گویش لری و کردی به صورت «ماسوا» تلفظ میشه. با این حال این آش رو با ماست، کشک یا دوغ درست میکنن.❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@mehrbano_849097#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_چهاردهم#آش_ماسوا#GoldenApron23 👩🍳Hamideh -
-
-
-
آش ماسوا
این آش برای سرماخوردگی فوقالعاده اس#پیشبند_طلایی۲۳#کوک_اسنپ@Maryambano36ممنون از دوست عزیزم برای اشتراک این آش خوشمزه parisa hajizadeh -
آش ماسوا (وفات حضرت معصومه س)
✨یاد تو شفاست حضرت معصومه🖤نام تو دواست حضرت معصومه✨درمانده ام و دوای دردم بانو🖤در دست شماست حضرت معصومه🏴وفات حضرت فاطمه معصومه (س) تسلیت باد.🏴🔹يا فاطِمَةُ اشْفَعِي لِي فِي الْجَنَّةِ فَإِنَّ لَكِ عِنْدَ اللّٰهِ شَأْناً مِنَ الشَّأْنِ.با تشکر از بانوی عزیز🌺 @lida_aali 🌺 Hoseini 🇮🇷 -
-
آش ماسوا
یه آش خوشمزه محلی مربوط به شهرهای بروجرد و دزفول(تا اونجایی که میدونم البته)به این آش ،آش ماسوآ میگن که آ یعنی آب و ماسو یا کشک یا ماست يا دوغ میشه.#آش#آش_ماسوآ#سرآشپز_طلایی مهربانو -
آش ماسوا
یک آش محلی و خوشمزه که در استان های جنوبی،لرستان و کردستان پخته میشود.بسیار ساده هم می باشد.ممنون از دوست خوبم@mehrbano_849097ثبت در چالش سالیانه سراشپز طلایی ۴چهارشنبه ۲۶ مهر ۱۴۰۲ نیره اعظم زنجانی -
-
آش ماسوا
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹آن كه براى پيروى از هوس تو ، راه پيشرفت را از تو پنهان كند ، با تو دشمنى كرده است ."🌹امام جواد عليه السلام 🌹"قَد عاداكَ مَن سَتَرَعَنكَ الرُّشدَ اتِّباعا لِما تَهواهُ ؛"🌹الامام الجواد عليه السلام🌹"بحار الأنوار ، ج 78 ، ص 364 .اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹باتشکر از دوستان گل کوکپدی @lida_aaliو @Akram_cooking#غذا#کوک_اسنپ#آش_ماسوی#آش#اسفناج#نخود#کشک#فوریاز دوستان عزیزم دعوت میکنم در صورت تمایل،این آش خوشمزه و آسان را درست کنند@Maedeh_BeheshtiHamideh_cookmamanealiha_1371سیستم اجازه نداد بیشتر از سه نفر تگ کنمچون دو نفر برای کوک اسنپ تگ کردم با این سه نفر میشد ۵ نفر😇 sky 🇮🇷 -
آش ماسوا
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘مردم هرگز خوشبختی خود رانمیشناسنداما خوشبختی دیگرانهمیشه جلو دیدگان آنهاست...بہ داشته های خودعمیق تر نگاه كنیم ...همیشه مرغ همسایه غاز نیست.!🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁با تشکر از دوست عزیزم@Maryambano36⚘⚘🙏🙏آش ماسوا، یکی از غذاهای محبوب در ایران است که در استانهای غربی و جنوب غربی کشور با روشهای مشابه اما با تفاوت در مواد مورد استفاده در شهرهای مختلف از جمله بروجرد، لرستان، ایلام، خوزستان، اراک و… تهیه میشود.👌👌👌 این غذا معمولاً بدون استفاده از گوشت تهیه میشود و برای افرادی که رژیم گیاهی دارند یا وگان هستند، یک گزینه عالی محسوب میشود. 🥰🥰گرچه نام آش به معنای ماست است، اما میتوان ماست را با دوغ یا کشک نیز جایگزین کرد.😋😋#پیشبند_طلایی۲۳#آش_ماسوا#ایمنی_بدن#سرماخوردگی#GoldenApron23جمعه بیست و یکم مهر ماه هزار و چهار صد و دو🍂🍂🍂🍂🍂 مهدیه کولیوند -
-
-
-
آش ماسوا
#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23ماسوا یا ماسوآ در اصل به معنی «آش با ماست» است. ماس کوتاه شده واژه «ماست» و «وا» همان «با» به معنی آش است. در اصل این واژه «ماستبا» بوده که در گویش لری و کردی به صورت «ماسوا» تلفظ میشود.هر چند از اسم این واژه برمیآید که ماسوا یک آش با ماست است ولی میتوان ماست را با دوغ یا کشک هم جایگزین کرد. اتفاقا درست کردن ماسوا با کشک، هم راحتتر و آسانتر است و هم طعم خوشمزهتری دارد. معمولا در طرز تهیه آش ماسوا از ماست یا کشک محلی ساییده شده استفاده میشود که شما میتوانید در صورت دسترسی نداشتن به آن، از ماست یا کشک کارخانهای هم استفاده کنید.در طرز تهیه ماسوا یا آش ماست لری مواد اصلی شامل کشک، نخود، بلغور و اسفناج میشوند ولی میتوانید به این ترکیب سبزیجات، حبوبات، برنج و مواد دیگر هم اضافه کنید. حتی خوزستانیها در طرز تهیه آش ماسوا دزفول، از گوشت هم استفاده میکنند و آن را به عنوان یک وعده غذای اصلی با نان سرو میکنند.آش ماسوا که در واقع به عنوان آش دوغ یا آش ماست لری به سبک استانهای غرب و جنوب غربی ایران هم شناخته میشود، یکی از آشهای تابستانی و بهاری محبوب و پرخاصیت ایرانی است که در شهرهای مختلف از جمله بروجرد، لرستان، ایلام، خوزستان، اراک و … به روش مشابه ولی با موادی که در جزییات کمی متفاوت هستند، پخته میشود. این آش ماست لری خوشمزه یک آش بدون گوشت است و برای کسانی که رژیم گیاهخواری دارند یا وگان هستند، یک گزینه بسیار عالی است. آش ماسوآ را میتوانید به عنوان پیشغذا هم استفاده کنید toktam najafipoor -
آش ماسوا (آش محلی دزفول)
#آش_ماسوا #آش_ماست #آش_دوغ#آش_دزفول#آش_لرستان#ماه_رمضان#رمضان_ایرانیآش ماسوا یکی از آشهای مقوی محبوب در #لرستان و #خوزستان است که با نخود، بلغور گندم، پیاز، کشک، گوشت و اسفناج درست شده و معمولا با نعنا داغ یا پونه خشک تزیین میشود. این آش محلی در شهر #دزفول در استان #خوزستان و شهر #بروجرد در استان #لرستان، طرفداران زیادی دارد و تقریبا به شکلی یکسان طبخ میشود. نام این آش در شهر #خرم آباد، مرکز استان لرستان، ماسوا است؛ در حالی که در شهرستان بروجرد از توابع لرستان به این غذا، «ماسوآ» یا «ماسوعا» و در اصطلاح لری، «ماست عبا» میگویند.تشکر از میناجان @mina_dmr آندیا خلیل پور -
آش ماسوا
#پیشبند_طلایی۲۳ #آشآش محلی ماسوا در شهر دزفول در استان خوزستان و شهر بروجرد در استان لرستان، طرفداران زیادی دارد و تقریبا به شکلی یکسان طبخ میشود. «ماسوا» در زبان محلی به معنی «ماست با» است و «با» در اینجا بهمعنای «آش» است و از آنجا که در گویش کردی و لری، حرف «ب» در بیشتر مواقع «و» تلفظ میشود، این واژه از «ماست با» تبدیل به «ماست وا» شده است. حرف «ت» نیز به مرور زمان حذف شده است و در نتیجه نام این آش به «ماسوا» تبدیل شد.این آش برای سرما خوردگی بسیار عالیست🥰با تشکر از دوست خوبم خانم @Maryambano36 ❤❤ سیما (مهسوند) -
-
بشته واش مازندرانی 😋
#بشته_واش#آش#کوک_اسنپبا تشکر از دوست خوب و عزیزم فرناز عزیز🌹🌹🌹@farnaz_1379 ❤️ گلايل ❤️ -
آش ماسوا
#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23آش ماسوای خوشمزه با رسپی دوست گلم صفورا جان 🌹@safura_dabiriدوستان عزیز سلام انشاءالله حالتون خوب باشهببخشید که نمیتونم جواب کامنت های پر مهر و محبت شما رو جواب بدم 🙈 انشاءالله سر فرصت مناسب محبت های شما رو جبران میکنم 😍۲۳ مهرماه 1402 ناهید بانو👩🏻🍳 -
آش خیار چنبر
#آش_خیار_چنبر#آش#خیار_چنبر#سوپر_آشپزباتشکر از دوست عزیزم مهدیه جون ❤️ 🌹 🙏 😘@cooliiiivaaaand Giti -
آش ماسوا
#آش_ماسوااین آش خوشمزه مخصوص این روزها و سرما خوردگی هست و تو استان ما و بروجرد بیشتر طبخ میشه جاتون سبز عزیزانبا تشکر از دوست عزیز هنرمند@Maryambano36 darya Lorestan -
آش ماسوا
#آش#آش_ماسوا#آش_سرماخوردگی#شام_سبکآش بسیاااار خوشمزه مناسب فصل سرما و حتی درمان سرماخوردگیبا دستور دوست عزیزم مهدیه جان@cooliiiivaaaand آنیتا -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17114592
نظرات (7)