🇫🇷 تارت گلابی و بادام (بُقدَلو) (Tarte Bourdaloue)
من خیلی توی اینستا این تارتو دیده بودم ، همش فکر میکردم بقدلو ( یا بوردالو که تلفظ اشتباهشه!) معنیش میشه گلابی 😂 ولی بعداً کاشف به عمل اومدم که بقدلو اسم یه خیابون توی فرانسه ست و گلابی میشه پو اَغ(Poire) !
توی خیابون بقدلو پاریس ، یه کافه بوده و اونجا اولین بار این تارت ابداع شده و بعدا به همین اسم شهرت پیدا کرده
مثل فلافل هفت چنار خودمون که الان یه برند شده و خیلی جاها شعبه داره ولی اسمشو از خیابون هفت چنار تهران گرفته 😅😅
خلاصه با کمی جست و جو و کمک گرفتن از دستورهای استاد بهمنیار ، اینو درست کردم . البته مرحله ی پختش برام پر از چالش بود ولی خب تا حدی بخیر گذشت😂
ایشالا دفعات بعد که درست کردم ، عکس خوشگلتر میذارم 🥲
#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴
🇫🇷 تارت گلابی و بادام (بُقدَلو) (Tarte Bourdaloue)
من خیلی توی اینستا این تارتو دیده بودم ، همش فکر میکردم بقدلو ( یا بوردالو که تلفظ اشتباهشه!) معنیش میشه گلابی 😂 ولی بعداً کاشف به عمل اومدم که بقدلو اسم یه خیابون توی فرانسه ست و گلابی میشه پو اَغ(Poire) !
توی خیابون بقدلو پاریس ، یه کافه بوده و اونجا اولین بار این تارت ابداع شده و بعدا به همین اسم شهرت پیدا کرده
مثل فلافل هفت چنار خودمون که الان یه برند شده و خیلی جاها شعبه داره ولی اسمشو از خیابون هفت چنار تهران گرفته 😅😅
خلاصه با کمی جست و جو و کمک گرفتن از دستورهای استاد بهمنیار ، اینو درست کردم . البته مرحله ی پختش برام پر از چالش بود ولی خب تا حدی بخیر گذشت😂
ایشالا دفعات بعد که درست کردم ، عکس خوشگلتر میذارم 🥲
#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴
مراحل تهیه
- 1
اولین نکته انتخاب گلابی مناسبه. گلابی نباید زیادی رسید و له باشه تا راحت بتونیم باهاش کار کنیم
گلابی ها رو پوست میگیریم (با پوست کن تمیز تر در میاد)
- 2
آب و شکر و آب لیمو ترش تازه رو مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم. به هم می‌زنیم و زمان میدیم تا شکر کامل حل شه و به جوش بیاد. (اگه غلاف وانیل هم دارین بندازین ، من نداشتم)
- 3
بعد گلابی ها رو با احتیاط داخل آب می اندازیم.بسته به سفتی گلابی ها ، ۱۰ تا ۲۰ دقیقه با حرارت کم می پزیم (درش رو نمیبندیم)
وقتی یه چاقو راحت داخل گلابی رفت یعنی آماده ست (نه اینکه وا بره!)
گلابی ها رو میذاریم داخل شربتش کاملا سرد بشه.
من یه شب داخل یخچال گذاشتم.
- 4
برای خمیر تارت ، من توضیحات مفصل رو در پست تارت بری ها دادم و لطفاً به اون پست مراجعه کنید
فقط اینکه بهتره خمیرمون رو از شب قبل درست کنیم و لای دو تا کاغذ روغنی پهن کنیم و بزاریم فریزر خوووب خنک شه - 5
برای کرم بادوم هم در این لینک کامل توضیح دادم
اما خب واقعا هیچ چیز خاصی نداره ، همه موادو به ترتیب اضافه و مخلوط میکنیم و یه ساعت میذاریم یخچال و تمام ! - 6
حالا بریم سراغ سر هم کردن تارت ،
اون گلابی های پخته رو از شربتش خارج میکنیم. روی دستمال تمیز آشپزخونه میذاریم تا آب اضافه ش گرفته بشه و خیلی آبکی نباشه - 7
هر گلابی رو آهسته از وسط نصف می کنیم
با یه چاقوی تیز ، قسمت هسته ها و رگه های سفتش رو خارج میکنیم
روی تخته میچینیم
- 8
بعد با چاقوی تیز و با ملایمت ، به برش های ۳ تا ۵ میلی متری تقسیمش میکنیم
- 9
خمیر تارتمون رو از قبل سر هم کردیم و روی ایرمت قرار دادیم (حتما لینک مربوط به تارت رو ببینید) (این مقدار خمیر و کرم برای قالب حدود ۲۰-۲۲ سانت خوبه)
کرم بادوم روی اون ریخته و با پالت صاف میکنیم.
🔸کرم بادوم نباید زیادی از حد باشه ، ۱/۳ داخل تارتو پر کنه کافیه چون میره توی فر پف میکنه
- 10
حالا به کمک یه پالت ، گلابی ها رو بلند میکنیم
- 11
و روی تارت قرار میدیم
قاعدتاً من باید ۶ تا میچیدم ولی موقع گذاشتنش هول شدم و ۵ تایی شد 😂
- 12
بعد قسمت های دور گلابی ها رو پرک بادوم می پاشیم
(من نتونستم از مغازه پرک بادوم گیر بیارم ، بادومو انداختم توی آب جوش ، پوستشو کندم و نصفش کردم)
- 13
فر رو از یک ربع قبل با دمای ۱۸۰ درجه داغ میکنیم
در طبقه وسط فر ۱۸۰ درجه با فن روشن میذاریم. به مدت ۳۰ دقیقه
۲/۳ زمان پخت که گذشت ۱۸۰ درجه سینی رو می چرخونیم که به شکل یکنواخت بپزه
🔸 اگه تارت موقع سر هم کردن گرم شده حتما چند دقیقه در فریزر قرار میدیم و بعد میذاریم توی فر
🔸 اگه روی تارت رنگ نگرفته چند دقیقه گریل رو روشن میکنیم - 14
بعد از اتمام پخت ، صبر میکنیم کمی از داغی بیافته ، بعد رینگ رو خارج میکنیم (ممکنه لازم باشه با چاقو دورش رو جدا کنیم)
تا داغه ، گلیز می‌زنیم (شربت ، عسل رقیق شده یا گلیز آماده)
میذاریم کامل خنک شه ، بعد برش زده و نوش جون میکنیم 🤗 - 15
اگه می‌بینید گلابی ها کج و معوج شدن به خاطر اینه که وسط پخت مجبور شدم سینی زیر تارت رو عوض کنم (توی فر در اثر حرارت تاب ورداشته بود و کج شده بود) ، توی جا به جایی ، گلابی ها تکون خوردن 😅😅
البته زیاد بودن کرم بادوم هم تاثیر داشته
- 16
اینم از خیابون بقدلو پاریس !
- 17
آپدیت ۱۱ آگوست ۲۰۲۴ :
تارت بقدلو برای دومین بار
این بار در قالب کنگره ای پختم ، سعی کردم کرم بادوم کمتری بریزم که تر و تمیز تر در بیاد ، اگه دقت کنید جهت خم شدن گلابی ها هم عوض کردم تا بهتر شبیه گل بشه 😍
- 18
- 19
یه دفعه هم توی قالب مربع کوچولو و با شکل متفاوت پختم اما چون یادم رفت قالب رو با کره چرب کنم ، چسبید و موقع در آوردن دورش شکست 🥲
در کل در خیلی شکل ها و اندازه های مختلفی میشه این تارت رو درست کن ، اما مهمه که کرم بادوم زیادی نریزیم چون پف و سرریز میکنه
- 20
نکته مهم : گلابی ها رو وقتی این طرفی سُر بدیم ، قشنگ تر در میاد
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
🇫🇷🇦🇹 تارت لینزر (Linzer Torte)
تارت لینزر ، برگرفته از کوکی لینزر اتریشی ( شبیه شیرینی مربایی) هست اما با سبک و سیاقی فرانسویاز انواع تارت ها نرم تره و به خاطر مربایی که داره به نظرم بسیااار ایرانی پسندهاصلش با مربای رزبری درست میشه . من با یک بار مربا آلبالو درست کردم طبق دستور استاد سنبل بهمنیار عزیزم و یک بار دیگه هم با مربا رزبریولی خب مربای رزبری داخل ایران بسیار گرونه و صرفه اقتصادی نداره. به نظر خودم هم مربا آلبالو چون ترش و شیرینه خوشمزه ترش میکنه 😉😉حتما امتحانش کنید و از عطر و طعم فوق العاده ش لذت ببرید 💕
-
🇫🇷 تارت فرانژیپن و توت ها (Tart with Frangipane & berries)
اینم از تارت با میوه های زیبا و رنگارنگ که از استاد سنبل بهمنیار یاد گرفتم -
تارت گلابی و گردو با فر دستساز 🌸
رنج نباید تو را غمگین کند؛این همان جایی است که اغلب مردم اشتباه می‌کنند.رنج قرار است تو را هوشیارتر کند به اینکه زندگی‌ات نیاز به تغییر دارد .چون انسان‌ها زمانی هوشیارتر می‌شوند که زخمی شوند،رنج نباید بیچارگی را بیشتر کند .رنجت را تحمل نکن،رنجت را درک کن!این فرصتی است برای بیداری،وقتی آگاه شوی،بیچارگی‌ات تمام میشود...#تارت_گلابی🌸دستور از اینستاگرام🌸#تارت_بدون_فر#فر_دستسازدستور اصلی این تارت با سیب درست شده من به خاطر چالش از گلابی استفاده کردم😅میتونید از سیب یا مخلوط سیب و گلابی هم استفاده کنید تارت خوشمزه و راحتیه پیشنهاد میکنم امتحان کنید👌😋#میوه_شهریوری#گلابی
-
تارت تتن گلابی
یک تارت کاراملی که اکثرا با سیب یا گلابی درست میشود و به تارت برعکس هم معروف است ، این دسر معمولا کمی گرم همراه با یک اسکوپ بستنی و یا کمی خامه زده شده سرو میشودتارت تتن یک دسر فرانسوی است که به اسم خواهران تتن نامگذاری شده . یک روز که این دو خواهر در هتل خودشان در حال درست کردن پای سنتی برای مشتریان شان بودند متوجه شدند که سیب ها مدت طولانی در کره و شکر پخته شدند و بوی سوختگی میدهند . آنها خمیر شیرینی را انداختند روی ماهیتابه سیب ها و گذاشتند داخل فر تا تارت را نجات دهند ، وقتی تارت آماده شد و برای مشتریان سرو کردند مشتری ها خیلی از آن تعریف کردند این شد که این دسر بنام آنها نامگذاری شد و الان در اکثر رستوران های دنیا سرو میشود
samira -
🇮🇹 پاناکوتا وانیلی (Vanilla Panna Cotta)
پاناکوتا که به ایتالیایی معنیش میشه خامه پخته شده ، یه دسر بسیار راحت و بی دردسر و فوق العاده خوشمزه ستمن توی فرصت خیلی کم این دسر رو از روی کتاب اشتهای ایتالیایی ( اپتیتو) ، برای مهمونام آماده کردم .به نظر من وقتی قراره پاناکوتا وانیلی باشه اصل جذابیتش به استفاده از وانیل واقعیه 😉 -
-
تارت تتین (تاتین) گلابی
این تارت، یه دسر کلاسیک فرانسوی هست که اول میوه ها رو کاراملایز می کنن و بعد اون رو روی خمیر تارت قرار میدن و بعد تارت برای پخت میره توی فر.اسم این دسر، از اسم هتلی میاد که این دسر رو در اونجا سرو می کرد.هتل تتین این تارت رو در ابتدا با سیب درست کرده بود و دستور کلاسیک این تارت، با سیب هست. ولی خب بعدش با میوه های دیگه هم درست کردن.خب همونطور که میدونیم شکل تارت ، اینجوری نیست باید توی ظرف های تارت پخته بشه ، اما من توی نت یه دسر این شکلی با گلابی البته اونم توی خمیر پاف_پیستری ( خمیرای هزارلا برای شیرینی زبون و ناپلئونی و دانمارکی و غیره) دیده بودم که دلم میخواست این تارت رو هم همون شکلی کپی کنم🙈 حالا نمیدونم اگه یه آشپز از فرانسه بیاد این تارت رو تو این قیافه ببینه چه حالی میشه🙈 به هرحال دیگه همینجوریه که هست 🤗😁#چالش_تزیین #چالش_عکاسی #دسر #تزیین_دسر
-
🇫🇷 شیرینی پاریس برست (Paris Brest)
فکر کنم دو سال پیش بود که پرالین فندق درست کردم تا باهاش این شیرینی رو بپزم ولی از بس پرالینه خوشمزه بود همه شو خالی خالی خوردیم و دیگه این شیرینی هم به فراموشی سپرده شد 😂تا اینکه تو کلاس استاد بهمنیار طعم فوق العاده شو برای اولین بار چشیدم و یه دل نه صد دل عاشقش شدم 🥺😍یه خورده اگه بخوام درباره منشأ و تاریخچه این شیرینی بگم ، اسمش از دو تا شهر پاریس و برست میاد . یه قناد فرانسوی به مناسبت مسابقات دوچرخه‌سواری بین این دو تا شهر ، این شیرینی رو به شکل چرخ طراحی کرده و از اون موقع معروف شده ، اصلش مثل یه دایره ی خیلی بزرگه ولی خب در اینجا من مدل تک نفره رو درست کردممعمولا با پرالین فندق ، بادام یا مخلوطی از این دو درست میشه اما دیدم بعضی جاها با پسته هم درست میکنن !از اونجایی که عشق اول و آخر من توی آجیلا فندقه ، این شما و این پاریس برست فندقی 😍راستی تلفظش به فرانسوی اینجوریه : پَغی بغِست !#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴ -
تارت گلابی با فر دستساز 🌸
برایِ اصیل بودن کافی ست که دروغ نگویی، آغازِ اصالتِ خوب همین است که نخواهی چیزی باشی که نیستی....#تارت_گلابیبا ایده از دستور دوست عزیز کوکپدی@Nassibelnh#تارت_خوشمزه#تارت_بدون_فر#فر_دستساز#گلابیاز خمیر تارت دستور تارت گلابی وگردو اضافه موند این دستورو دیده بودم و به این شکل درستش کردم عالی و خوشمزه👌😋 -
-
🇫🇷 شیرینی فینانسیه فرانسوی (Financier)
فینانسیه یک شیرینی یا کیک خشک کوچولوی فرانسویه ، شبیه مادلن اما با طعم و بافتی بسیار متفاوت از اون .مدل کلاسیک اون با کره قهوه ای شده و پودر بادام و در قالب های مستطیلی ریز درست میشه . اما با قالب های گرد هم ظاهر جالبی پیدا میکنه .البته بعدا قناد ها صدها مدل فینانسیه جدید درست کردن ، پسته ای ، کاکائویی ، میوه ای و ... ولی مدل کلاسیک معمولا با همین موادیه که می بینیدمن تا حالا سه بار این شیرینی رو پخته بودم ، هر بار با یک دستور متفاوت ، یک بار زیادی چرب بود و کره پس داد ، یک بار بیش از حد شیرین و چسبنده بود ، یک بار وسطش فرو رفت - احتمالا نکاتی این وسط وجود داشت که نمی دونستم و اصلا اون چیزی که میخواستم نمیشد .خلاصه بیخیال دستور های قبلی شدم و رفتم دوباره سراغ یوتیوب . یک ویدئو پیدا کردم که خیلی دقیق پختش رو نشون می داد و با کمک همون درستش کردم 😍😍 خوشحالم که بالاخره این فینانسیه خوووب از کار در اومد .البته قطعا تجربه ی اون سه تا خراب کاری هم باعث شد جلوی یک سری اشتباهات رو بگیرم . پس اینجا تجربیات خودم رو اون دستور عالی رو 🤗#بدون_همزن #شیرینی #فینانسیه -
-
🇸🇪 نان دراز بادام و دارچین سوئدی (MANDEL OCH KANELLÄNGDER)
یک نون خوش عطر و بو و خوشمزه ی سوئدی دیگهکه خیلی دوستش دارم چون دونه دونه بادومای اون رو خودم شکوندم و پوست گرفتم و آسیاب کردم 😂🤪این نون رو هم مثل بقیه نونای سوئدی از Cecilia Tolone یاد گرفتم که خیلی سخاوت مندانه ، دستور قنادی های معروف رو در کانال یوتیوبش به اشتراک گذاشتهمن اکثر دستور نون های سوئدی سیسیلیا رو ترجمه و از ویدئو هاش نکته برداری کردم و امیدوارم بتونم دونه دونه همه رو امتحان کنم 😍 -
شیرینی بادامی
#جشنواره_نوروزی #مدال_نقره#شیرینی_بادامیسلام مهربونا خوبید😍💋من اومدم با یه شیرینی خوشمزه دیگه😋 و مناسب پذیرایی ایام عید نوروز😍امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😘
-
-
تارت نارگیلی فاطمه پز🥧😉
این تارت یه تارت خوشمزه و پوکه که عطر و طعم فوق العاده ای داره، و درست کردنش هم بنظر من راحته#تارت#تارت_نارگیلی_فاطمه_پز
-
مافین چای ارل گری (Earl Grey Tea Muffins) ☕🧁
قبلاً شنیده بودم با چای، کیک درست میکنن ولی فکر نمیکردم خیلی جالب بشه . تا اینکه یک بار سر کلاس استاد سنبل بهمنیار ، دسر «پتی گتو چای ارل گری» رو خوردم و همون لحظه بود که ذهنیتم صد و هشتاد درجه تغییر کرد و عاااااشق ترکیب چای توی کیک و دسر شدم . مخصوصا چای ارل گری که عطر خاصی داره . از اون موقع که من با این مدل چای آشنا شدم پای ثابت نوشیدنی های خونه مون شده و هر کی هم خورده همون لحظه ی اول گفته که چه عطر خوب و جذابی داره ! تفاوت مهم ارل گری با چای سیاه عادی ، استفاده از برگاموت که یک نوع مرکباته ، داخل ترکیب چای هست که عطر خاص و منحصر به فردی بهش میده .حتما بهتون پیشنهاد میکنم این چای رو امتحان کنید و این مافین های خوشمزه رو هم در کنارش نوش جان کنید .با دستور فیومی کوکپدی هنرمند @cook_WSLBThanks 🙏#بدون_همزن #مافین #کاپ_کیک #شیرینی #چای #چای_ارل_گری -
-
🇫🇷 کیک رولت توت فرنگی و بادام (رولت فرزیه) (le fraisier roule)
از سری دستور هایی که چندین ماه توی پیش نویسم خاک خورده 😅این رولت با تمام رولت هایی که تا حالا دیدین فرق میکنه چون مدل پیچیدنش و لایه بندیش کاملا متفاوتهیکی از آیتم های ترم سه کلاس استاد بهمنیار بود ، با اینکه دنگ و فنگ زیاد داشت اما من فوق العاده دوسش داشتم و دو دفعه درستش کردم 😋 چون تک نفره نیست و حتما باید بزرگ درستش کرد، برای مهمونی گزینه هیجان انگیزی میشه 😍موادش گرونه و دسترسی بهش یه مقدار سخته ، پس اگر خواستین درستش کنین خیلی خیلی با دقت دستور رو بخونین و مو به مو عمل کنید و کوچک ترین نکته رو از قلم نیندازید تا حتی برای بار اول بهترین نتیجه رو بگیرید 🩷اگر اهل قنادی و مخصوصا امتحان کردن چیزای جدید هستین پیشنهاد میکنم خودتونو با درست کردنش به چالش بکشید 😉😉 -
-
🇫🇷 کیک اپرا 🎼 برای خواهر گلم
این کیک رو در کانال یوتیوب good.mood.tasty دیدم و حسابی توجهمو جلب کرد . ترکیب عطر قهوه و شکلات و بادام ...😍 چه شود😋با اینکه واقعا به نظرم پر دردسر بود و مراحل طولانی داشت اما میخواستم یک بار هم که شده امتحانش کنم و چه بهتر که کیکِ تولدِ خواهرم هم باشه چون اونم عاشق طعم قهوه و شکلاته 😁کیک خوشمزه ای بود اما حسابی سنگین بود و هر نفر بیشتر از یکی دو تکه کوچولو نمیتونست بخوره ، که خب متوجه شدم دفعه بعد اگر بخوام درست کنم باید به عنوان دسر درست کنم !اون نقاشی ها هم که پشت کیک مشاهده میکنید ، خواهرم با کلی ذوق و شوق برام درست کرده ، به خاطر اینکه فالوور های کوکپدم ۵۰۰ تا شده بود 😆😅😍ممنونم ازت ساجده جون @cook_27316505 -
🇫🇷 کوکی سابله (Sable cookies)
سابله ( sable) به زبان فرانسوی یعنی شِن !دلیل نامگذاری این کوکی به این اسم ، بافت شن مانند اونه وقتی که زیر دندون خرد میشه 😋درست کردن کوکی سابله خیلی راحته و مواد اولیه کم و در دسترسی هم دارهعطر کره در این کوکی غالبه ، اگه عطرش رو دوست ندارین ، مدل کاکائویی انتخاب بهتریه🤗با کمی خلاقیت میشه طعم های مختلفی به این کوکی داد ، مثلا سَبله شکلاتی یا سَبله با هل یا دارچین یا زنجبیل یا با عطر پرتقالی و لیمویی ( با استفاده از پوست مرکبات)این دستور ساده ترین نوع سبله ست و من فقط از کمی اسانس وانیل در اون استفاده کردماین دستور رو از کانال آقای Hanbit Cho که شف قنادی هستند یاد گرفتم -
-
تارت_کیک بادامی کرمدار (کیک سابله بادام)
تارت کیک کرمدار cream tart cake ، یکی از کیک های مدرن هست که از قبل قالب زده میشه و بعدا پخت میشه. همون طور که از اسمش مشخصه در واقع یه مدل تارت هست که تبدیل به کیک شده. بهش سابله کیک و بیسکوکیک ( کیک بیسکوییت) هم میگن.از نظر طعم و مزه خیلی شبیه به شیرینی های سنتی ایرونی و قورابیه هست. فرقش اینه که چون روی کیک، کرم (ترکیب ماسکارپنه و خامه قنادی) گذاشته میشه، بافت نرمتری میگیره .یک طعم تازه و خوشمزه و نو هست. بعد از پخت، جابجایی کیک، یکم سخته و حتی ممکنه بشکنه، اما امتحان طعم ها و شکل های نو، به زحمتش می ارزه.من مواد رو وزن کردم اما از سایتی که برداشتم، به پیمانه هم نوشته بود. ولی فقط نمیدونم اون سایت از کدوم یکی از پیمانه های استاندارد استفاده میکنه.میتونین بادام رو حذف کنین و به جاش آرد بریزین. میتونین اینا رو تو سایز شیرینی برنجی یا قورابیه درست کنین و با چای نوش جان کنین، برای نوروز هم گزینه ی مناسبیه.#شیرینی #نوروز #عیدانه #شیرینی_سنتی #شیرینی_مدرن #آشپزی_ملل #تارت #بیسکوکیک -
تارت گردویی فاطمه پز 🥧
اون ۳ تای وسطی مواد تارت کم اومد اونا رو تارت بادام درست کردم چون پودر بادام آماده داشتم😁این تارت زیاد شیرین نیست و همه ذائقه ها رو تو مهمونیاتون راضی میکنه 😉#تارت#تارت_گردویی#تارت_بادام#مینی_تارت_گردویی#سرآشپز_طلایی -
کوکی ولنتاین
سلام عزیزانم خوبید😍💋انشالله که تعطیلات خیلی خیلی بهتون خوش بگذره💃😁 کوکی ولنتاین براتون آوردم خوشگل و خوشمزه🤪🤪بدون تخم مرغ،جوش شیرین و بکینگ پودرخیلی هم راحته🤩این کوکی های خوشگل تقدیم به خانواده نازنینم و همه شما همراهان عزیز پیجم💋💋دوستتون دارم❤❤#ولنتاین_2020 #کوکی_ولنتاین -
کیک بادام زمینی شکلاتی ، کیک تولدم 🥳
شما هم روز تولدتون حس میکنید توی ۱۸ سالگی گیر کردید یا فقط من اینطوری ام ؟ 😂من از بچگی فکر میکردم اوووه ، اگه یکی ۱۸ سالش بشه دیگه خیلی بزرگه ، الان به خودم اومدم دیدم ۲۳ سالم شده 😶 چه خبره ، چرا زمان انقدر زود میگذره ؟#GoldenaApron_23#پیشبند_طلایی۲۳ -
مافین گلابی و به (مبتکرانه)داخل تابه دو در
کلا غذا اول باید ظاهر خوبی داشته باشه و بعد باطن . مخصوصا شیرینی و انواع دسر . حالا چرا این حرف را پیش کشیدم که یه لحظه غفلت کردم که روی مافین کمی رنگ و رودار بشه که ایکی ثانیه سوخت . اصلا نیازی به کاغذ یا کپسول نبود . و منو یاد نوستالژی بچگی انداخت که گاهی کاغذ کیک یزدی را که بهش چسبیده بود می جویدیم 😅😅😅بهرحال باطنش خوشمزه شد ولی ظاهرش چنگی بدل نمی زند .اصن مود خوشگلی نبود چون مدتی بود هوس یک شیرینی داشتم و باعجله و با شکم افتاده میون دست و پا درست کردم 🤣🤣🤣
-
مربا و کمپوت گلابی
دوستان من مربا رو با اندازهای بیشتر درست کردم وچشمی اما برای اندازه گیری مواد لازم یه واحد مشخص رو میگم#گلابی#مربا#کمپوت#سراشپز_طلایی
-
تارت بادام و گیلاس (تارت شیرین)
آنگاه که غرور کسی را له می کنی،آنگاه که کاخ آرزوهای کسی را ویرانمی کنی،آنگاه که شمع امید کسی را خاموشمی کنی،آنگاه که بنده ای را نادیده می انگاری ،آنگاه که حتی گوشت را می بندی تا صدای خرد شدن غرورش را نشنوی،آنگاه که خدا را می بینی و بنده خدا را نادیده می گیریمی خواهم بدانم،دستانت رابسوی کدام آسمان درازمی کنی تا برایخوشبختی خودت دعا کنی...#تارت#تارتلت#تارت_شیرین
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)