گل کلم را تکه کرده و شسته و خیلی ریز خرد می کنیم‌ و در مقداری روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.

پیاز را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن درون تابه سرخ می کنیم،سپس به آن سیر ریز رنده شده و فلفل دلمه نگینی خرد شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

گوشت چرخکرده را به همراه ادویه ها به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا هم گوشت تفت بخورد و هم بوی ادویه ها بلند شود و در آخر گل کلم سرخ شده را اضافه می کنیم.

یک عدد گوجه را یا رنده درشت یا با مخلوط کن پوره می کنیم و به مخلوط گل کلم و گوشت چرخکرده اضافه می کنیم.
رب گوجه را با کمی آب رقیق کرده و به مخلوطمون اضافه و هم می زنیم.
درب تابه را به مدت نیم ساعت می گذاریم تا مزه ها به خورد هم بروند و غذای ما جا بیافتد.

این غذا را هم با نون میتونین سرو کنین یا لا به لای برنج بگذارید و دم بدهید.