به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1h⏱️
4نفر
  1. 150‌گرم گوشت چرخکرده
  2. 150 گرمسینه مرغ
  3. 1 عددپیاز رنده و آب گرفته شده
  4. 1 عددپیاز نگینی خرد شده
  5. 3 عددپوره گوجه‌فرنگی
  6. به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل و پودر پیاز و پودر تخم گشنیز
  7. 1 ق غگرد لیمو یا پودر غوره
  8. 3 پیمانهبرنج
  9. 2 مشتشوید خشک
  10. 1 بستهباقالی پاک شده فریزری

مراحل تهیه

1h⏱️
  1. 1

    گوشت چرخکرده رو به همراه سینه مرغ رو چرخ می‌کنیم(میتونید از گوشت چرخ نشده استفاده کنید)

  2. 2

    بعد نمک و فلفل و زردچوبه و پودر پیاز و پودر تخم گشنیز را اضافه و خوب ورز میدهیم

  3. 3

    قلقلی های یک اندازه درست کرده و در روغن سرخ میکنیم

  4. 4

    قلقلی ها رو بعد از سرخ کردن از تابه خارج میکنیم

  5. 5

    در همان تابه پیاز نگینی خرد شده رو تفت میدیم. بعد زردچوبه و فلفل میزنیم

  6. 6

    پوره گوجه رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم کمی بپزه و یه مقدار آبش کشیده بشه

  7. 7

    قلقلی ها رو میریزیم

  8. 8

    گرد لیمو را اضافه و نمک و فلفل این غذا رو اندازه میگیریم و اجازه میدیم تا حدود نیم ساعت با حرارت ملایم بپزه و جابیفته

  9. 9

    برای درست کردن باقالی پلو:اول داخل قابلمه آب رو با مقداری نمک جوش میاریم.بعد برنج و باقالی رو میریزیم

  10. 10

    نصف شوید رو میریزیم

  11. 11

    یکم جون دار تر برنج رو آبکش میکینم

  12. 12

    ته دیگ مورد نظر را داخل قابلمه گذاشته.بعد نصف باقالی پلو رو میریزیم و روش مقداری شوید خشک میپاشیم و باقی باقالی پلو رو میریزیم و در نهایت یه مقدار کم شوید خشک

  13. 13

    و دم میکنیم. نوش نگاهتون 🌸

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
در
تهران
بعد از ط آسمان چشمان من همیشه بارانیست پدر...🖤
بیشتر

دستورهای مشابه