سبزیها رو ریز کرده وبدون روغن تفت میدیم و کنار میذاریم

تکه های مرغ رو نمک،فلفل سیاه و زردچوبه زده و داخل روغن سرخ میکنیم، در حین سرخ شدن زعفران هم اضافه میکنیم تا مرغ ها خوشرنگ بشه

داخل همون تابه پیاز ریز شده میریزیم تا سرخ بشه، سبزی ها رو که از قبل بدون روغن تفت دادیم هم اضافه کرده و میذاریم تا کمی سرخ بشه، آب جوش هم‌ داخل خورشت اضافه میکنیم و میذاریم تا با حرارت ملایم بپزه

وقتی خورشت جوشید رب گوجه فرنگی و غوره هم اضافه کرده و اجازه میدیم خورش جا بیافته وقتی خورشت لعاب دار شد آخر پخت کمی آبلیمو داخل خورش میریزیم،بعد از چند جوش حرارت رو خاموش و خورشت ما آمادست

نوش جان 🌹