لازانیا
این بار از لازانیای پیش پخت استفاده کردم. این هم عالیه 👌🏻 و برای تزیین روش از سیب زمینی سرخ کرده و ذرت استفاده کردم.
لازانیا
این بار از لازانیای پیش پخت استفاده کردم. این هم عالیه 👌🏻 و برای تزیین روش از سیب زمینی سرخ کرده و ذرت استفاده کردم.
مراحل تهیه
- 1
اول مواد گوشتی رو که شامل پیاز رنده شده و گوشت چرخکرده و رب و قارچ و قلقل دلمه ای میشه با نمک و ادویه های لازم (ادویه داخل بسته لازانیا) آماده و سرخ میکنیم و کنار میزاریم. مثل مایه ماکارانی.
- 2
بعد سس سفید رو آماده میکنیم. یه نسبت برای سس سفید هست که طبق اون درست کنید و حجم مواد رو اگه لازم بود چند برابر کنید. برای این مقدار لازانیا:: به ازای 1 ق غ سر پر آرد، 1 پیمانه شیر+ 1 ق غ کره و 2 ق غ خامه (البته میتونید خامه رو حذف کنید)
- 3
اول آرد و شیر سرد رو مخلوط میکنیم و توی یه شیرجوش روی حرارت میذاریم تا غلظتش کمی رقیق تر از فرنی بشه. بعد بهش کره و نمک و فلفل رو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش کرده و خامه رو میریزیم.
- 4
اگر از لازانیای پیش پخت استفاده میکنید که فقط کافیه برگه های لازانیا رو 3-5 دقیقه توی آب بزارید، در غیر اینصورت که 8 دقیقه تو آب و نمک و کمی روغن بجوشونید و آبکش کنید.
- 5
کف ظرف مورد نظر رو اول با یه لایه نازک سس سفید بپوشونید که کمک میکنه موقع سرو، لازانیا راحت از ظرف جدا بشه و ته دیگ نشه.
- 6
بعد یه لایه لازانیا بعد کمی مواد گوشتی بریزید.
- 7
و بعد یه کم سس سفید...
- 8
و بعد کمی پنیر پیتزا بریزید.
- 9
بعد لایه دوم لازانیا رو بزارید و به همین ترتیب ادامه بدید. لایه ها رو میتونید به دلخواه 3 یا 4 ردیف بچینید ولی معمولا بیشتر از 4 لایه نمیزارن!
- 10
برای لایه آخر، لازانیا رو که گذاشتید روش رو کامل با سس سفید بپوشونید وگرنه تو فر لبه های لازانیا خشک میشن.
- 11
بعد با پنیر پیتزا همه سطحش رو پر کنید.
- 12
و روش پودر آویشن یا ادویه مخصوص پیتزا و لازانیا بپاشید. میشه الان روش سس گوجه هم ریخت و تزیینش کرد، میشه هم بعد از پخت تزیینش کرد.
- 13
برای پخت، فر رو از 10 دقیقه قبل با دمای 180درجه گرم میکنیم و لازانیا رو به مدت حدودا 20 دقیقه توی فر میزاریم
- 14
نوع فرها متفاوته پس خودتون درجه و زمان رو تنطیم کنید تا حدی که رنگ پنیر طلایی بشه.
فر من برقیه و از فر گازی داع تره. من با دمای 170 درجه 20 دقیقه گذاشتم. البته یه کم زیادی پنیر روش طلایی شد 😁 میشد 3 دقیقه زودتر از فر خارج بشه، ولی بازم خیلی خوشمزه بود.
- 15
برای تزیین روش من از سیب زمینی که شبیه یرگ برش زدم و سرخ کردم و کمی ذرت استفاده کردم.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
لازانیا
فوت و فن های پخت یک لازانیای خوشمزه!این دستور و نکات مربوط به لارانیا رو، خانم گُلاور تو برنامه به خانه برمیگردیم آموزش دادن. من درست کردم و راضی بودم 😊
-
لازانیا
#بهترین _دستورمنممنون از دوست خوب کوکپدی ام خانم رضوانی عزیزاز لازانیاهایی که قبلا درست کرده بودم خیلی بهتر شد. البته من مقدار سس سفیدش رو بیشتر کردم.
-
لازانیا تابه ای با سس بشامل
من از لازانیای نیمه پخت استفاده کردم در این دستور،برای همین سس گوشتی رو آبدار درست میکنیم تا وقتی لابلای ورقه های لازانیا میریزیم آب بندازه و لازانیای نرم و لطیفی داشته باشیم
-
لازانیا با سس بشامل🍝
#سرآشپز_طلایی ، #یلدا ، اینم یه روش پخت لازانیا، که باعث میشه لازانیا، منسجم تر باشه ، فرقی هم نمیکنه چه نوع لازانیایی استفاده کنید(پیش پخت یا معمولی)، نتیجه عالی میشه👌موادش هم سلیقه ای هستش، قارچ و ذرت هم داخلش خوشمزه میشه، من تموم کرده بودم😅
-
-
لازانیا تک نفره
ظرفهای آلمینیومی ایده ی خوبیه برای لازانیای تک نفره#پنیر #پنیر_پیتزا #لازانیا
-
لازانیا قارچ (ایتالیا)
#چالش80واقعیتش همانطور که از روی قرائن امر پیداس بار اولمه که درستش کردم😐🇮🇷ولی رسپیشو از جای خوب آووردم😄🤭پ ن :اشتباهی که کردم این بود که لایه آخر روش باید پنیر پیتزا باشه نه ورقه لازانیا🙄
-
لازانیا با سویا
به به از غذای حجیم 😍لازانیا رو برای اولین بار از سس سفید استفاده کردمو همینطور برای اولین بار از لازانیای پیش پختسس سفید ، مزه رو لطیف تر کرد بنظرم ( نسبت به لازانیا با سس قرمز)و اینکه استفاده از پیش پختا یه چیزاییش خوب بود یه چیزاییش نهمن به شخصه با هر چیزی که کار رو راحت تر کنه، موافقمحالااااااا بریم این لازانیای با سویا ( گیاهی) رو حاضر کنیم
-
لازانیا سوخاری
این پیش غذای خوشمزه رو من از صفحه rezvani.s یاد گرفتم.#معلم_کوکپدی #سرآشپز_طلایی
-
-
-
بیف استروگانف گوشت چرخ کرده (با ماکارونی)
برای چالش گوشت چرخکرده یکم توی دستورهای خارجی سرچ کردم و این خوشمزه رو دیدم. سرو بیف استروگانف مثل قیمه است از این نظر که سیب زمینی سرخ کرده حتما باید باهاش سرو بشه اما من چون دیگه میخواستم ماکارونی بخورم سیب زمینی رو حذف کردم ، اینو گفتم که اگه خواستین برای مهمونی های حرفه ای درست کنین یادتون باشه سیب زمینی سرخ کرده هم باید مثل قیمه ، روش سرو بشه#گوشت_چرخ_کرده #گوشت_چرخکرده#سرآشپز_طلایی #سرآشپزطلایی
-
لازانیا با سس بشامل بدون فر
اگه از من بپرسی میگم بهترین شیوه پخت لازانیا تو قابلمس😂 بار اولم بود که تو قابلمه پختم ولی تجربه این لازنیا واسم از قبلیا بهتر بود خمیر لازانیا کاملا پخته بود بافتش نرمو لطیف شده بود و پنیر پیتزا بین لایه هاهم کاملا آب شده 😍😍 مواد کاملا تو قابلمه دم کشیده بود پف کرده بود اصلا لازانیای آبکی نبود😀
-
لازانیا
دستور این لازانیا هم برای بدون فر و هم با فر هستش و برای هر دوتاش گذاشتم دستور😊اما راجب عکسش...😅😅قبول دارم که خیلی از روش فقط عکس گرفتم و بقیه ش معلوم نیست😅ببخشید شماعکس دیگه ای نگرفتم😂#زرد#سرآشپز_طلایی
-
-
-
لازانیا
لازانیا نوعی پاستای ورقه ای محسوب میشه که مثل بقیه پاستاها و ماکارونی های محبوب در جهان اصلیتی ایتالیایی داره با هم بریم سراغ طرز تهیه این لازانیای خوشمزه و دلبر 👌😍#سرآشپز_طلایی
-
لازانیا😋
دیشب برای شام مونده بودم که چی درست کنم یهو یادم اومد که تو یخچال از مواد استامبولی که اضافه اومده بود داشتم ، بعد دیدم ورقه لازانیا و پنیر هم دارم تصمیم گرفتم لازانیا درست کنم و تو چالش #دور_نریزیم شرکت کنم. سیب زمینی های مواد استامبولی رو جدا کردم و شروع کردم به پختن لازانیا🤗#سرآشپز_طلایی#دور_نریزیم
-
-
سیب زمینی با قارچ و پنیر در ماکروفر
#من_حسینی_ام#سرآشپز_طلایی#زردمن دستور پخت دوست عزیزمون خانم نوراشیرازی رو یک مقدار تغییر دادم و به سبک خودم انجامش دادم😊به جای سیب زمینی سرخ شده برای میان وعده سالم و بدون روغن👌🏻
-
-
-
-
-
سیب زمینی برشته
این مدل پخت سیب زمینی باعث میشه هم خواص سیب زمینی حفظ بشه نسبت به سیب زمینی سرخ کرده😊 هم اینکه واقعا خوش طعمه هم با پنیر خوشمزه میشه هم بدون پنیر😊پیش غذا و عصرانه جذابیه❤#سرآشپز_طلایی#سیب_زمینی_برشته#مهارتهای_پایه_ای#سیب_زمینی
-
لازانیا آتنا
یه لازانیای نرم و لطیف و دلچسب بدون خشک شدن ورقه ها و عدم ریزش مواد از لایه ها
-
لازانیا..
لازانیای من خیلی خوشمزه بود جاتون خالی 😋😋البته موادش گوشت و قارچ بود لایه هاشو زیاد ریختم کم آوردم مجبور شدم کوکتل هم بزنم 🤭
-
-
لازانیا با گوشت🍝
سلام عزیزان امیدوارم حال دلتون عالی باشه🤗با یه لازانیای خوشمزه و البته با یه روش متفاوت و آسون اومدم پس همراه من باشید با دستور این خوشمزه😍(پیشنهاد میکنم حتماً درستش کنید مخصوصاً اگر فرصت کافی ندارید و شاغل هستید)#لازانیا_تابه ای#غذای_فوری
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات