خورشت قیمه بادمجان
مراحل تهیه
- 1
بادمجونها رو شسته و بدون اینکه پوستشو بگیریم حلقه حلقه میکنیم و نمک میزنیم و بعد از نیمساعت آبکشی کرده و داخل روغن سرخ میکنیم و کنار میذاریم. خورشت قیمه رو میپزیم به هر روشی که دوست داریم. بعد که قیمه آماده شد بادمجونهای سرخ شده رو داخل خورشت ریخته و چاشنیها رو اضافه میکنیم.
- 2
طرزتهیه خورشت قیمه من: گوشت را با پیاز, لپه, لیموعمانی, آردنخودچی یا پودر جو پرک, زردچوبه, دارچین و رب گوجه توی دیگ قرار دادم و درش رو بستم تا یکساعت بپزه. بعد درش رو بازکردم و گذاشتم روی شعله کم خوب جا بیفته و لعاب بده.
- 3
بعد هم بادمجون اضافه کردم و آخر کار هم آبغوره و آبلیمو رو اضافه کردم و مقداری نمک زدم. سیب زمینی سرخکرده هم برای تزیینش گذاشتم.
- 4
چاشنیهای بیشتری میشه بهش اضافه کرد سلیقه ای هست و گوشت رو میشه همون اول تفت داد، ولی من تفتشم ندادم و بسیار خوشمزه شد.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
خورشت قیمه بادمجان
مدتها بود هوس یک قیمه بادمجان خوش رنگ و لعاب کرده بودم،بلاخره امروز دست بکار شدم و این خوشمزه جان را آماده کردم،دیدم تو آرشیو کوکپدم مونده و رسپی شو نذاشتم ،دستورشو کامل کردم برای عزیزانی که دوست دارن استفاده کنن.
-
-
-
-
-
-
قیمه بادمجون
این غذا رو که همه بلدن فقط من همیشه خورشت هام رو توی زودپز میپزم خواستم این تجربه رو به اشتراک بذارم😊
-
-
-
قیمه بادمجان نذری
🖤﷽🖤✨امام صادق عليه السلام: هركه خنكاى محبّت ما را در دلش يافت، براى مادرش زياد دعا كند.✅ معاني الأخبار : 161 / 4 ، بشارة المصطفى : 9 كلاهما عن المفضّل بن عمر࿐჻ᭂ⸙💔🏴💔⸙჻ᭂ࿐🍃لَوْ اَعِمه عِندِ الْبابِهْ وأصِل اِلِه🍃رِجْلْیه گَبلی اِتْروح لی الکربله(اگر کور شوم، باز هم راه بارگاهش را می‌شناسم و به او می‌رسمپاهایم قبل از من به کربلا می‌روند)
-
-
-
-
خورشت بادمجان
کاش می دانستی چیستکاش می فهمیدی چیستآنچه از چشم تو تا عمق وجودم جاریست💖💖💖
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات