ابتدا پیاز را رنده همراه گوشت و ادویه ها خوب مخلوط کرده و ورز میدهیم. از بابت علاقه زیاد من به نعنا، از آن در کباب تابه ای هم استفاده میکنم عالی میشه. بعد آنها را مانند شکل زیر در تابه ریخته و سرخ میکنیم. رب انار و گوجه را اضافه کرده. سپس ۱ لیوان پر آب جوشیده میریزیم. در ظرف را گذاشته تا خوب بپزد. من از سیب زمینی و گوجه هم در کنار غذا استفاده کردم که جداگانه سرخ میکنیم. مقدار رب ها هم بنا به سلیقه خودتون میباشد. نوش جان...