#dolcidinatale

cioccolato fondente a pezzi, nocciole sgusciate, uova, lievito in polvere per dolci, miele, farina 00, zucchero di canna, zucchero bianco, sale fino, latte q.b. per spennellare la superficie

farina 00, zucchero bianco, lievito per dolci, sale, zenzero in polvere, cannella in polvere, chiodi di garofano in polvere, noce moscata (io l’ho omessa), olio di girasole, Melassa (oppure sciroppo d’acero da addensare), latte di soia, Tagliapasta a forma di casetta

farina 00, zucchero a velo, uovo intero, burro, zenzero in polvere, cannella in polvere, zucchero a velo, albume, succo di limone, zuccherini colorati

Ingredienti per preparare l'aroma, cioccolato bianco, miele, burro, rum, vanillina, Ingredienti per preparare il poolish:, lievito di birra fresco, farina Manitoba per dolci, acqua, Ingredienti per il primo impasto:, acqua a temperatura ambiente

uova, zucchero, olio di semi di arachidi, maizena, fialetta di aroma al rum, mascarpone, crema di nocciole, zucchero a velo, crema di marroni, cioccolato fondente

uovo, farina integrale, cannella in polvere, burro, zucchero di canna, lievito per dolci, Zucchero a velo vanigliato

mandorle pelate e tostate, noci, zucchero, succo di limone

Per il mix di aromi:, miele di acacia, Buccia grattugiata di 2 arance, estratto di vaniglia, rum, La farina usata successivamente è un mix di Manitoba e farina 0, Ingredienti per la biga:, acqua, lievito fresco, farina, Mezzo cucchiaino di zucchero, Ingredienti per il primo impasto:

burro congelato a pezzi (1/2 cm), farina 00, acqua fredda, sale, tuorli, zucchero, farina, scorza di limone, Ribes e zucchero a velo

farina di farro, zucchero di canna, margarina vegetale, bevande di mandorle, pasta d'arancio, Mezza bustina di lievito, abb.di sale, Curcuma, uva passa, pinoli, noci, pistacchi

uva nera varietà Montepulciano (solo gli acini), zucchero

Crema di ricotta:, ricotta, zucchero, X la bagna:, Mezzo bicchiere di maraschino, Pan di Spagna allo yogurt:, uova, zucchero, di farina oo, yogurt a piacere, olio di oliva, lievito x dolci

farina oo, margarina, uova, lievito x dolci, zucchero, Ciliegie candite, mandorle, diavolini, gocce di cioccolato, Nocciole tritate, Carta da forno, Teglie, Sac a poche oppure la macchina x biscotti

farina 00, uova, matcha in polvere, zucchero, latte tiepida, olio arachide, Panna, Zucchero, Matcha in polvere, Fragole, fragole, pistacchio

Crema di ricotta:, ricotta fresca, zucchero, X la bagna: mezzo bicchiere di maraschino, Pan di Spagna allo yogurt:, uova, zucchero, farina oo, yogurt a piacere, Mezzo bicchiere di olio di oliva, lievito x dolci, teglia imburrata e infarinata

Crema di ricotta:, ricotta, zucchero, Impasto x biscotti:, zucchero, La scorza di un'arancia grattugiata, Mezzo kilo di farina oo, farina di mais, burro, uova, latte, Matterello

farina 00, farina di semola, zucchero, mezzo bicchiere d'olio extra vergine d'oliva, mezzo bicchiere d'acqua, mezzo bicchiere di vino rosso corposo, mezzo bicchiere di sambuca, arance spremute, olio di semi, miele o vino cotto

uova, gr.di zucchero, gr.di semolino, gr.di mandorle tritate, liquore Amaretto di Saronno, scorza di limone grattugiata, cannella, Per la copertura:, gr.di cioccolato bianco (fondente), olio evo