Torta salata caprese

Il pasto estivo per eccellenza. Ecco una ricetta molto rapida, saporita e sfiziosa.
#ESTATEINCUCINA
#DISPENSADILUGLIO
#PASTASFOGLIA
#PESTO
#POMODORINI
#MOZZARELLA
Torta salata caprese
Il pasto estivo per eccellenza. Ecco una ricetta molto rapida, saporita e sfiziosa.
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Istruzioni per cucinare
- 1
Accendere il forno ventilato a 180°.
In una teglia rotonda sistemare la pasta sfoglia e bucherellarla con i rebbi di una forchetta. Tagliare i pomodorini a fettine e mettere in una ciotola; condire con sale, origano e olio.
Tagliare la mozzarella a fettine e tamponarla con 1 scotte per asciugare il liquido eccedente. - 2
Sulla pasta sfoglia stendere i 2 cucchiai di pesto di basilico, poi sistemare i pomodorini alternati alla mozzarella; aggiungere ancora poco sale, origano e olio ed infornare per 40 minuti circa.
Et voilà la nostra torta salata caprese é pronta per essere gustata, servita magari con 2 foglie di basilico fresco.
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