grosse melanzane nere • orzo • colmi di mollica di pane di grano duro / oppure 100 g di pane di un paio di giorni • uovo • capperi sott'aceto • aglio • timo fresco • prezzemolo • parmigiano reggiano grattugiato • pecorino grattugiato • Sale • Pepe •
uova • zucchero (bicchiere di plastica da 200 ml) • latte • olio di semi • e 1/2 di farina 00 • lievito per dolci • limone (la scorza grattugiata e il succo filtrato) • Cannella in polvere q.b.(facoltativo) • La buccia di 3-4 mele di medie dimensioni
Buccia di arance non trattate • Buccia di limone non trattato • Stessa quantità di zucchero di canna • mela • Cannella • Succo di 1 arancia • acqua • sterilizzati • Pane affettato • Ricotta fresca
farina rimacinata, 100g di manitoba • sale • zucchero • g lievito di birra • acqua • di gocce di cioccolato • burro morbido per la farcia, 50g di zucchero, buccia grattugiata di 1 arancia, limone, mandarino, bergamotto, lime
