Ingredienti per uno stampo da 19-20 cm: • farina 00 biologica • lievito in polvere per dolci • olio di girasole (per me arachidi) • patate già lessate • latte • cacao amaro • uova medie • aroma vaniglia • sale • Per la copertura: • cioccolato fondente •
farina oo • zucchero • strutto • latte • d'uovo • vanillina • lievito x dolci • ammoniaca • X la velata: • albumi • zucchero a velo • Succo di mezzo limone •
Burro • farina 0 integrale • Di acqua • Di zucchero • Cacao amaro • uova • lievito vanigliato per dolci • sale • Per la farcia • Di ricotta di Pecora • Zucchero • vanillina •