Mustazzolusu dolci tipici.sardi.con.sappa.noci.nocciole.mandorle

Name: Mustazzolusu dolci tipici.sardi.con.sappa.noci.nocciole.mandorle
Yield: 70 biscotti
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 farina; Zucchero g 200; 4 uova; 100 g Burro; 100 g Strutto; 1 cucchiaino ammoniaca; 100 ml sappa; 1 limone grattugiato; 1 arancio grattugiato; 100 g mandorle; 100 g noci; 100 g nocciole; 50 g uva passa; 30 ml latte; 1 bustina lievito vanigliato; 1 limone succo; 300 g zucchero a velo; Codette colorate

Pinella Spada @cook_9839539

Sardegna 😘 Villacidro

Questi dolci si fanno per tutti i santi..ma ora si trovano sempre per le feste..io gli adoro e fanno parte della mia infanzia..gli ho preparati in occasione del Natale 🎄🎍

Mustazzolusu dolci tipici.sardi.con.sappa.noci.nocciole.mandorle

Pinella Spada @cook_9839539

Sardegna 😘 Villacidro

Questi dolci si fanno per tutti i santi..ma ora si trovano sempre per le feste..io gli adoro e fanno parte della mia infanzia..gli ho preparati in occasione del Natale 🎄🎍

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Ingredienti

70 biscotti

500farina
Zucchero g 200
4uova
100 gBurro
100 gStrutto
1 cucchiainoammoniaca
100 mlsappa
1limone grattugiato
1arancio grattugiato
100 gmandorle
100 gnoci
100 gnocciole
50 guva passa
30 mllatte
1 bustinalievito vanigliato
Per la preparazione della glassa
1limone succo
300 gzucchero a velo
Codette colorate

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Istruzioni per cucinare

1

Iniziamo un giorno prima nel preparare le mandorle noci e nocciole tagliandole a listarelle e facendole tostare in forno un 15 minuti..
2

Poi iniziamo con l impastare.. uova zucchero poi aggiungiamo il burro con lo strutto fuso,poi la sappa che si ottiene riducendo i vino dolce..
3

Poi arancio e limone grattugiato..le mandorle noci nocciole la farina e il lievito,poi il latte tiepido con l'ammoniaca.. impastare il tutto..
4

Infarinare il tavolo e prendere un poco di impasto stendere con il mattarello e fare le formine.. mettere nelle teglie infornare a 180 per 10 minuti.forno caldo..
5

Una volta freddi decorare con zucchero a velo e codette colorate.
6

Per la glassa..mettere lo zucchero a velo in una ciotola e aggiungere gradatamente il succo del limone deve essere denso.. buon appetito 🎄