farina integrale • farina00 • uovo • ricotta • parmigiano • scamorza • zucchine • patate • Olio evo • Sale • Pepe • Curcuma •

biscotti Digestive • miele • burro sciolto • mascarpone • panna sa montare • zucchero a velo • da 200 gr di Nutella • Nocciole tostate intere

banane non troppo mature • cioccolato fondente • zucchero a velo • maraschino • Per guarnire: • gherigli di noci o mandorle • zucchero cristallizzato • brandy

uova • farina • zucchero • grammi di olio di girasole o di riso (o 100 g di olio evo) • farina di mandorle (o mandorle e nocciole tritate) • cacao amaro • vino rosso +1cucchiaio di San Marzano o liquore al caffè • lievito

da 125 g di yogurt di cocco • farina 00 • farina di cocco • scarso di zucchero • scarsi di sciroppo alla menta • uova intere • scarso di olio di semi • lievito per dolci • Burro q. b

biscotti secchi a piacere • cioccolato q.b • latte • zucchero • tuorli • amido di mais • Mezza scorza di limone

di farina di grano saraceno • uova • zucchero • latte • ricotta di pecora • vaniglia • Scorza di limone • mele • lievito per dolci

farina 00 • acqua • Mezza bustina lievito istantaneo per salati • olio EVO • sale • Mezzo cucchiaino di zucchero • melanzana • pomodoro • pecorino toscano • Sale e origano

latte caldo • lievito • zucchero di canna • burro fuso • sale • farina • di tazza di bicarbonato di sodio • acqua calda • burro fuso • zucchero • cannella

Savoiardi 1 confezione • latte intero • tuorli • zucchero • maizena • sale • vanillina • Mascarpone • Panna fresca • Caffè circa • Cacao amaro 2 cucchiai circa • Codette di cioccolato o gocce di cioccolato fondente

biscotti Lotus • burro fuso • crema alla caramella mou • panna da montare • formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) • Zucchero a velo q.b (io ne ho usati circa 50 g) • Biscotti lotus (che toglieremo dai 250 g iniziali) • crema alla caramella mou • Panna da montare

farina 00 • uova • zucchero • sale • olio di semi • latte • marmellata di mandarini • lievito per dolci • zucchero a velo per decorare

farina • zucchero • olio di semi • vanillina • acqua • Zucchero a velo

farina di mandorle • amido di mais • zucchero • burro • uova • lievito per dolci • fiala di aroma alle mandorle

burro • zucchero a velo • latte condensato home made vedi ricetta • Buccia di un limone bio • pasta al limone • farina

farina integrale di timilia • farina di cocco • burro vegetale Vallè • zucchero (o zucchero di canna) • uova • lievito • marmellata di ciliegie

mascarpone • panna fresca • fogli di gelatina • latte per la gelatina • acqua • limone • Crema Pan di Stelle • biscotti secchi • burro sciolto • cioccolato fondente • latte • miele d'acacia •

digestive • burro • yogurt greco (per me 0% fat) • Philadelphia active • ricotta magra • zucchero • colla di pesce • acqua calda • Stampo • topping (frutti di bosco freschi)

ricotta senza lattosio • zucchero • d'uovo • olio semi di girasole • Buccia grattugiata di 1 limone • lievito per dolci • farina 00 • amido di mais

basta brisée rettangolare • Nutella

zucchine piccole • uova grandi • latte, 3 cucchiai di grana gratugiata • aglio • filo d olio evo • sale e pepe q, b foglie di menta

Per la base: • Biscotti Digestive; • margarina; • Per la crema ai pistacchi: • mascarpone; • panna vegetale già zuccherata; • da tavola di zucchero a velo; • pistacchi non salati (sbucciati); • latte; • zucchero; • cioccolato bianco; • Per la crema alle fragole: •

biscottate • yogurt greco • cioccolato fondente • Latte

panna per dolci • crema alle nocciole

albume • cioccolato fondente 75% • miele • cacao amaro • zucchero a velo

uova • zucchero • burro fuso • yogurt bianco • farina 00 • farina di mandorle • maizena o fecola di patate • lievito per dolci • mandorle tritate o granella • fiala aroma mandorle • Lamelle di mandorle (facoltativo) • carote