⏺️per la brisée • farina semi-integrale di farro (oppure tipo 1) • olio extravergine d’oliva • acqua fredda • sale • ⏺️per il ripieno • porri (peso netto, già puliti) • tofu affumicato • panna vegetale(preferibilmente di soia) • g latte vegetale (soia o avena) • amido di mais • olio extravergine di oliva •

uova • farina di castagne • farina 00 • uva fragola (o altra uva da tavola, con semi rimossi) • zucchero di canna • olio di girasole • succo di mela limpido • cannella in polvere • lievito per dolci • zucchero a velo per decorare • Ciotole capienti • Frusta elettrica •

tuorli • albumi • zucchero • farina • cacao amaro • olio di semi • latte • g lievito in polvere • estratto di vaniglia • g latte condensato • panna • miele •

farina • zucchero • burro • Scorza grattugiata arancia e limone o fiale aranciate limone • miele • uova • sale • cannella • zucchero • burro • panna • sale •

cioccolato al latte • cioccolato fondente • burro • biscotti • mandorle • farina • zucchero • burro • sale • g lamponi • zucchero • agar agar •

Mele • Noci tritate al coltello • Uva sultanina • Farina 00 • Uova • Olio altoleico di girasole • zucchero • Lievito per dolci • Yogurt bianco • limone biologico • Cannella in polvere, Rum bianco e zucchero (semolato e a velo)

zucca • olio di semi • uova • sale • farina 00 • lievito per dolci • cacao amaro • Gocce di cioccolato • aroma a piacere (io vaniglia)

banane (circa 2 piccole) • farina 00 • olio di semi • uovo • zucchero di canna • zucchero bianco • vanillina • lievito per dolci • sale • bicarbonato • Gocce di cioccolato

filamenti e semi di zucca crudi • buccia di zucca cotta • zucchero • uovo • lievito vanigliato • latte • farina 0

frollini con cacao e nocciole (Conad) • burro • Yogurt greco • Panna fresca liquida • Zucchero a velo • Gelatina a fogli • Latte

uova • zucchero • 220 g farina • 1 bustina lievito • 125 g gocce cioccolato • 250 g yogurt magro

latte • cacao in polvere • zucchero • amido di mais • peperoncino

cioccolato al latte • nocciole • pistacchi salati (sgusciati) + qualche pistacchio per guarnire

Uova • Zucchero • Olio vegetale • Ricotta vaccina • Farina • Cannella in polvere • g Lievito per dolci • Mele • Noci sgusciate • Succo di limone • Zucchero a velo • marmellata di arance •

mele (1kg.) • zucchero + 2 cucchiai • uova • farina 00 • latte • yogurt bianco • olio di semi di girasole • lievito vanigliato

mascarpone • zucchero semolato • Rhum • buste di savoiardi • Bialetti (da 4 tazze) di caffé

mele cotogne da 430 g • limone bio • farina di riso / o quella che preferite • mandorle tritate finemente • burro • uova • tuorlo • zucchero semolato • latte • lievito per dolci • sale • Pane grattugiato •

uova • zucchero

Uova • Zucchero • Farina di mandorle • Farina 00 • abbondante (ammollata) Uva passa • Pinoli • Gherigli di noci sminuzzati • abbondante Pasta di limone • Cannella • Olio di semi • Mele a pasta dolce • Lievito per dolci •

farina • burro • zucchero • uovo • lievito dolci facoltativo • Frutta a scelta

zucchero • uova medie • olio di semi • caffè • vanillina • lievito per dolci • sale • zucchero a velo • caffè espresso ristretto o solubile • Codette di cioccolato a guarnire

Burro non salato, ammorbidito • Zucchero semolato • Tuorli d’uovo • vaniglia • Cannella in polvere • Sale • Gomma di xantano • cucchiaino Lievito in polvere • Farina senza glutine • Acqua • Burro non salato • Mele •

piadina • prosciutto cotto

uovo • zucchero • yogurt • olio di semi • farina • lievito • cacao • cioccolato • mirtilli a volontà

uova • zucchero • olio di mais • k di farina 00 • Buccia grattugiata di un limone • lievito per dolci • Zucchero semolato

Uova (medie) • Zucca a dadini già cotta o scongelata • Zucchero • Farina senza glutine • Arance (non trattata) • Olio di semi • g Lievito in polvere per dolci (mezza bustina) • tagliere con coltello • ciotola capiente • ciotola media • sbattitore elettrico • frusta a mano •

savoiardi comprati oppure dalla mia ricetta che trovate sul mio profilo • caffè • zucchero • mascarpone • panna da montare • (40g) • zucchero • acqua • gelatina • latte o panna • cacao amaro • cioccolato fondente

Per la frolla: • farina

nocciole tostate • farina integrale • zucchero di canna • uova • olio di semi • lievito per dolci • sale