Riso 1 cipollotto 1 bustina Zafferano Vino bianco qb Brodo qb 100 g Castagne lessate Rosmarino aghetti Olio evo qb Sale qb • Burro 60 g Parmigiano 20 g Cioccolato fondente grattuggiato

farina • zucchero • uova • g latte • olio di semi • cacao amaro • g lievito per dolci • sale • cioccolato fondente • panna fresca • noce di burro • cioccolato fondente •

zucca • zucchero

farina 00 • sale fino • formaggio grattugiato più 2/3 cucchiai per la superficie • olio EVO • latte • uova • lievito istantaneo per torte salate • zucca • formaggio Orobico stagionato • Gorgonzola dolce

cioccolato fondente • farina 00 • latte • olio di semi • uovo • zucchero • lievito vanigliato • peperoncino fresco • Per la decorazione: 50 gr. di cioccolato fondente • cioccolato bianco

ricotta di pecora • cioccolato fondente • Strumenti:

latte • biscotti secchi • Strumenti:

Per la frolla • farina 00 • Strumenti:

gr.di farina 00 • gr.di fecola di patate • tuorli • gr.di zucchero a velo • gr.di burro • Vanillina • sale fino • Colorante alimentare arancione • crema spalmabile per la farcitura • Marmellata per la farcitura

farina 00 • zucchero • fecola di patate • cacao amaro • burro • zucca • latte • uova • Nutella • lievito vanigliato per dolci • Zucchero a velo

farina • g latte • uovo • zucchero • h lievito di birra fresco • vanillina • buccia di arancia o limone • marmellata • per spennellare • Zuccherini per decorare • burro

uova • latte parzialmente scremato

patate • burro • carne macinata • pan grattato • uovo • cipolla • salsa di pomodoro • scamorza affumicata • Sale e pepe • Olio evo • Aneto e paprika dolce • Origano e aglio in polvere

di Gnocchi di Patate • Gorgonzola Dolce

uova • zucchero • burro fuso • farina 00 • zucca cotta • farina di mais fioretto • lievito per dolci

riso • pancetta dolce • Strumenti:

farina 00 • zucchero • Per la crema pasticcera • Strumenti:

Uova • Zucchero • Miele di acacia • Farina 00 • Lievito per dolci • Olio di girasole • Cioccolato fuso • Drip giallo • Zuccherini a tema Halloween

Caffè • Biscotti secchi • Per la crema • Strumenti:

farina 00 • zucchero • lievito per dolci • sale • uovo + un tuorlo • limone grattugiato (buccia) • Strumenti • Ciotola • Tegame

polpa di zucca • sale • Spezie (cannella, noce moscata) • burro ghee • uova intere • zucchero (cocco, canna, raffinato) • farina 00 • burro ghee o burro normale • olio di semi • purea di zucca • uova a temperatura ambiente • zucchero ho realizzato un mix 60 g raffinato e 40 zucchero di cocco •

uova • zucchero semolato (io uno e mezzo di eritritolo) • farina • yogurt bianco o greco • po’ di estratto di vaniglia • lievito per dolci • Stampo a ciambella da • Boule • Fruste elettriche • Ciotole • Coltello

farina tipo 1 (anche integrale) • yogurt • olio evo • mazzo di bietole • patate • Olio evo, sale • d'aglio • Paprika affumicata • formaggio tipo brie o l'altro a piacere • uovo

farina 00 • zucchero • uovo • burro freddo • miele • sale • uovo

cioccolato latte e fondente misto • margarina • uova grandi • farina 00 • zucchero • lievito per dolci • cacao amaro • vanillina • sale

Farina 00 • Uova • Ricotta di Pecora • Scorza d'Arancia Grattugiata • Gamberi • Pomodorini • Olio Evo • Aglio • Basilico fresco • Cioccolato fondente • Sale

uova • zucchero • g latte • olio di semi • farina 00 • fecola di patate • lievito per dolci • vaniglia • cannella • zucchero a velo • limone

pasta sfoglia rotonda • Crema al cioccolato spalmabile • latte

farina oo • zucchero