Rotolini

zucchine grosse • fagioli borlotti cotti • mentuccia • basilico fresco • decina di pomodorini secchi • semi di sesamo • olio evo • spicchietto di aglio • Succo di mezzo limone bio • acqua • Aceto gastronomico di fichi (facoltativo)

melanzana • uova • parmigiano • sale q,b • olio

uova • basilico • menta • parmigiano reggiano grattugiato • farina di farro • latte • besciamella • mozzarella • code di gamberoni • sale/pepe • olio evo

trota salmonata • zucchina • prosciutto crudo • porri • Pan grattato

Branzino (Spigola) • Carote • Zucchine • Capperi Dissalati • Peperoncino Secco • Limone • Erbe Aromatiche

crêpes • (2 uova, 2 cucchiai di farina, 50 ml acqua) • Nutella • Burro

pasta corta (rotolini, farfalle, gnocchetti) • spinaci surgelati in foglie • d'aglio • alici sott'olio • peperoncino facoltativo • sale • olio evo • pangrattato abbrustolito

macinato misto • Salsa di soia, pepe ed Olio evo • grande di verza • formaggio tipo galbanino o Auricchio dolce • Birra o vino bianco • scalogno

Rotolini o pasta corta a piacere • melanzana di medie dimensioni • Cipolletta fresca • Olio di semi • Sale • basilico • lattina di polpa di pomodoro

Per il pan di Spagna • uova • zucchero • vanillina • oli di semi di girasole • farina • Per la farcitura : • panna vegetale da montare • Zucchero a velo • Cacao dolce

si pasta sfoglia • Wurstel di suino q. b • Senape in crema

branzino • Carota, sedano rapa e porro • patate bollite • erba cipollina • burro • timo, origano • pepe • Per la salsa: • mezzo bicchiere di spumante (meglio dolce per chi poi non ama la nota amara a fine cottura) • d'uovo

uova • erba cipollina • grana padano • Philadelphia • salmone affumicato

di patate viola • di burro • Sale • pepe • di latte • sottilissime di vitello • di prosciutto cotto • di grana • Farina • vino bianco • Sale • pepe

pane per tramezzini senza crosta • capocollo • formaggio bianco spalmabile (tipo Philadelphia oppure ricotta forte per i palati più coraggiosi) • soncino • sale e pepe

sfoglia di mozzarella • etto di prosciutto crudo • pomodori da insalata • insalata • peperone giallo • acciuga

uova a rotolo • grana • Sale • Formaggio spalmabile • Prosciutto

zucchine • prosciutto crudo • Formaggio magro • Pangrattato • Olio evo

mazzo di asparagi • filetto di salmone • speck • Succo limone • Olio evo • Sale e pepe • Semi di papavero • Germogli misti

zucchine genovesi • formaggio spalmabile Philadelphia • prosciutto crudo • Sale griglia

alici diliscate • Mollica aromatizzata • Olio • qb Sale • Il succo di un limone • qb Prezzemolo • 1 spicchio aglio

salsiccia tritata • cipolla piccola tritata • uovo leggermente sbattuto • taza di pane grattugiato • pasta sfoglia pronta a uso • salsa barbecue

pasta sfoglia rettangolare • confezione di Philadelphia • prosciutto crudo

zucchine di media grandezza • provola affumicata • Pane grattugiato • abbondanti di parmigiano • Foglioline di menta • Olio, sale, pepe

d'arista di maiale tagliate sottili • barattolo carciofini • barattolo funghi trifolati • barattolo peperoni grigliati • conf. olive a rondelle • spezie (sale e pepe)

bresaola taglio non troppo sottile • Robiola • Erba cipollina • Mix erbe aromatiche • Prosciutto cotto • Salsa tartufata • Olive • Olio di oliva

zucchine medie • formaggio Philadelphia • tonno in scatola sgocciolato • Paprika affumicata in polvere • menta e basilico in foglie essicate e sbriciolate • Peperoncino piccante in polvere • Pepe macinato • Sale

pasta sfoglia • arrosto sottile

n. Uova • e 1/2 etti farina • e 1/2 etti zucchero • lievito Pan degli angeli • Nutella • Alchermos

petto tacchino a fette • prosciutto crudo • Senape • Sale • Pepe • salvia