Baguette

Farina tipo 0 (W300 con 13% proteine) • Acqua fredda • Lievito fresco • Sale

baguette semi integrale • grammi salmone affumicato meglio se fatto in casa (https://cookpad.wasmer.app/it/r/17175952) • grammi di burro irlandese • grammi Philadelphia • cetriolo • punte di aneto meglio ancora aneto fresco

farina (W350) • acqua • Sale 9 grammi • Lievito di birra fresco 8 grammi • Olio evo • zucchero o miele

baguette medie • pomodorini • sale • olio Evo • rucola • Strumenti • Placca da forno • Carta da forno

mortadella • panna acida • noci • olio di oliva • sale

semola rimacinata di grano duro • farina di tipo 1 • acqua a temperatura ambiente • lievito di birra fresco • zucchero • olio extravergine di oliva • sale fino

baguette • Petto di pollo a • Bacon a fette da grigliare • Salsa barbecue • Mozzarella • Sale e pepe per il pollo

pane rustico (il mio è integrale ma va bene anche tipo toscano o tipo baguette) • passata di pomodoro • mozzarella • sale • basilico oppure origano

melanzane • baguette • foglioline di menta • foglie di basilico • mandorle con la pellicola • Olio extravergine di oliva • Sale

baguette • tonno sott'olio • cipolla di Tropea • Cicoria ripassata • mozzarella

cavolo nero • fagioli dell'occhio • pancetta • baguette • d'aglio • di olio extravergine di oliva • sale

zucca mantovana • patata media • scalogno • olio di oliva • sale • baguette (altro pane) • semi di zucca • brodo vegetale

baguette • uova • latte vaccino o vegetale • zucchero • sciroppo d'acero • miele • olio evo

farina • acqua • g lievito di birra • farina • acqua tiepida • g lievito • zucchero • sale • Qb. Olio

acqua • sale • zucchero • miele • farina tipo 00 • confezione di lievito secco 7 gr

fiore • semola rimacinata • acqua • lievito di birra • zucchero • sale fino • ml,olio extravergine di Oliva • ripieno • olive nere o verdi • pancetta • Rosmarino

baguette • burrata senza testa • d'aglio nero • d'olio extravergine di oliva • sale

Fave bollite • pecorino • fetta di pane sardo (grande) oppure 4 fette di baguette

farina 00 • acqua • g lievito di birra • sale

farina 0 • manitoba • lievito madre disidratato • zucchero semolato • acqua a temperatura ambiente • g latte a temperatura ambiente • sale

Baguette • avocado • robiola • Maionese • gamberetti in salamoia • tonno sott'olio • Rucola • Alici sott'olio • salmone affumicato • Caviale • uova di quaglia • Cetriolini sottaceti

farina 0 • farina manitoba • farina integrale • g lievito madre rinfrescato • acqua • sale

farina di farro bio • lievito di birra • d'acqua • sale • Semi di papavero • Semi di sesano

Acqua • dado • cipolla • carote • sedano • zucca • Farro • sale • pepe • Q.B.olio • baguette

Acqua • miele • zucchero • sale • lievito di birra secco • Farina macinata a pietra o farina 00

farina manitoba • acqua tiepida • lievito di birra • miele • olio evo • sale

acqua • lievito di birra fresco • Olio extravergine di oliva q. B • farina manitoba • sale