farina manitoba • farina per panettone • pasta madre non rinfrescata ma lasciata fuori del frigo • latte tiepido senza lattosio • zucchero a velo • burro senza lattosio • tuorli (circa 40 gr) • Pasta con estratto di vaniglia • sale • zucchero di canna
albumi • yogurt greco bianco magro • zucchero di canna • olio di semi di girasole • farina di riso • cacao amaro in polvere • lievito vanigliato • brandy • zucchero a velo
uvetta • grappa (o altro liquore a scelta) • farina 1 • zucchero di canna integrale • granella di nocciole • g lievito in polvere per dolci • fecola • yogurt vegetale non dolcificato • olio extravergine d'oliva • acqua • granella di nocciole per decorare
uova • zucchero • latte • yogurt bianco • olio di semi di girasole • farina tipo 1 • fecola di patate / amido di mais • lievito per dolci • cacao amaro