Farro macinata

farro perlato cottura 20/25 minuti • petto di pollo • mandorle pelate • olio extravergine di oliva +q.b • succo di limone • sale fino • pepe nero macinato • rucola • pinoli • pomodori ciliegino

farro • uvetta • olive leccino denocciolate • anacardi • arancia • olio extravergine d'oliva • prezzemolo fresco • sale • pepe nero macinato fresco

farro perlato • acqua • feta • pomodori camone • cetriolo • cipollotto • olive denocciolate • olio di oliva • sale • giri di pepe macinato fresco • cappero in salamoia

fagiolini surgelati • pomodorini • farro • tofu marinato • Olio extravergine d’oliva piccante • Sale iodato • Pepe appena macinato

Pesto di prezzemolo: • Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm) • nocciole • aglio senz’anima (opzionale) • prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate • olio extravergine di oliva • pepe bianco macinato • Farro perlato: • farro perlato • olio extravergine di oliva • raso di sale • acqua •

zucchine tonde • Mix di orzo e farro (1 bicchiere) • ca. pomodori • ca. di carne macinata • pangrattato • Prezzemolo • Sale • Pepe • Olio extravergine

farina di farro • farina di riso • farina di mais • semi di papavero • sale • acqua tiepida • olio extravergine d’oliva • Olio extravergine d’oliva • Sale (preferibilmente grosso aromatizzato macinato al momento)

g lasagne di farro • trita di mista • salsiccia • pancetta • trito di carota,sedano,cipolla • e mezzo di passata • Vino bianco • Olio extravergine • Sale e pepe • Pecorino • Mozzarella di bufala • besciamella

bavette di farro (o altra pasta lunga di farro o integrale) • ceci (già cotti in precedenza) • latte • zafferano in polvere • sale • pepe nero macinato al momento • granella di nocciole • salvia • olio extravergine di oliva

farina di farro • acqua • sale • d'olio • trita mista • Carota,cipolla e sedano • Basilico, aglio • noce di burro • Spuntare con un po' di vino • Passata di pomodoro • concentrato di pomodoro • Sale,pepe •

orzo perlato • farro perlato • piselli • petto di pollo • zucchine • carota • limone • olio di oliva • sale • pepe macinato fresco

farina (io di farro) • Grana o Parmigiano grattugiato • uovo grande • burro ammorbidito • Sale • ricotta vaccina • prosciutto cotto • uovo • Grana o Parmigiano grattugiato • paprika dolce • coriandolo in polvere • Pepe macinato

ciriole al farro integrale macinato a pietra • peperoni rossi • salsicce • cipolla • paprica • concentrato di pomodoro • prezzemolo • mezzo bicchiere vino bianco • pecorino romano • olio extravergine d'oliva

farina di farro (o farina a scelta) • pomodori secchi • Acqua tiepida • Olio extravergine d’oliva • Parmigiano o Grana grattugiato • acqua di cottura • macinata di pepe nero • Origano essiccato

Totale 500 g farina 35 g Riso 200 g farro 265 g Manitoba • Latte intero • g lievito secco • zucca lessata • olio • zucchero • Curcuma • Sale • Farcitura • Macinato misto • Verdure miste : carote, cipollotto, germogli di soia verza, • Salsa di soia •

g lenticchie lessate (circa 50 g lenticchie secche) • farina 2 • parmigiano reggiano grattugiato • aglio • paprika dolce • olio extravergine d'oliva • pepe nero macinato fresco • sale • acqua (se necessario) • yogurt bianco non dolcificato • olio extravergine d'oliva • limone •

PER LA PASTA BISCOTTO: • fiocchi d'avena • farina di farro • mandorle, pistacchi e nocciole macinate • olio di cocco • sciroppo d'acero • sale abbondante • Aroma arancia • PER LA COMPOSTA DI PRUGNA: • prugne snocciolate e tagliate a pezzettini • zucchero di canna • composta di lamponi •

farina di farro (o di grano “00”) • farina di riso • acqua tiepida • olio extravergine d’oliva • La punta di un cucchiaino di bicarbonato per uso alimentare • Sale • Curcuma • Paprika dolce in polvere • Sale grosso macinato al momento • Semi di papavero • Olio extravergine d’oliva per spennellare

riso roma • riso perboiled • margarina • Sale e pepe • buste di zafferano • d'acqua • Pecorino • margarina • macinato di maiale • Olio • una cipolla • Aglio •

lattina di ceci • farina di farro o altro • olio • Sale • Paprika • Timo macinato • ramoscello rosmarino

fiocchi di avena bio • fiocchi di farro integrale • quinoa soffiata • sale • zenzero in polvere • pepe nero macinato • di noce moscata grattugiata • chiodi di garofano grattugiati • cannella in polvere • olio extravergine d'oliva • sciroppo d'acero • crema 100% mandorle •

farina tipo 1 macinata a pietra • farina di farro • farina manitoba • semola rimacinata senatore cappelli • acqua • lievito madre • olio d'oliva • sale

pasta madre • farina farro macinata a pietra • acqua • pistacchi sgusciati di Bronte • granella di pistacchi • sale • miele