Ciriole di farro integrale con peperoni e salsiccia ♡
In cucina con il cuore @EleonoraFabrizi
Ciriole di farro integrale con peperoni e salsiccia ♡
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettete a stufare in un tegame la cipolla. Aggiungete la polpa della salsiccia. Fate cuocere per qualche minuto quindi sfumate col vino.
- 2
Una volta evaporato aggiungete i peperoni a listarelle, la paprica ed il concentrato di pomodoro. Aggiungete un mestolo l'acqua (ideale quello di cottura della pasta) e fate andare per una quindicina di minuti.
- 3
Portate a cottura la pasta e scolatela al dente. Spadellate nel condimento a fuoco vivace. Spolverate con prezzemolo e se gradite pecorino grattugiato.
- 4
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