Funghi speck

farina 0 • uova • piselli cotti • g latte • olio evo • sale e prezzemolo • Burro • farina 0 • Latte • sale e noce moscata • funghi champignon trifolati • speck •

ravioli • funghi • speck a listarelle • Sale • Olio extravergine d'oliva

Funghi cardoncelli • Funghi champignon • Patate rosse • Porri piccoli • Olio extravergine di oliva • Brodo vegetale • Latte intero • Speck a fette • Pancarrè • Olio spray & Sale

Lasagne secche • Funghi misti (cardoncelli & champignon) • Speck in stick • Fontina a fette sottili • grana grattugiato e olio E.V.O • Sale, pepe e burro • latte intero • farina • burro • sale e noce moscata

Mezzo chilo di funghi surgelati • Peperoncino • Aglio • Sale • besciamella • grammi di speck • Scamorza 250 grammi • Parmigiano

pane • Olio di oliva • speck a listarelle • funghi • piccoli di edamer • piselli già cotti • philadelphia • stampo per muffin • tagliere con coltello • ciotolina • cucchiaio • pentolino •

funghi freschi • speck tagliato a dadini • pepe nero macinato • acqua a temperatura ambiente

e 1/2 Riso Carnaroli • Cipolla piccola • spumante • olio extravergine d'oliva • Sale • Acqua calda in un pentolino • Funghi Champignon • Olio • Sale • prezzemolo (facoltativo) • Speck rosolato in padella

farina di mais • acqua • Sale e pepe • funghi misti • Vino bianco • d'aglio • Prezzemolo tritato • fontina grattugiata • speck • Olio extravergine

grammi di zucca • latte • grammi farina 0 • grammi di formaggio a cubetti (ho usato fontina di malga e latteria mezzano) • grammi di funghi champignon • grammi di speck a strisce • grammi di taralli • Peperoncino in polvere

speck spesse 4 mm • d’aglio • olio • prezzemolo • verza (3 foglie grandi) • zucca • zucchine (1 zucchina abbastanza grande) • patate (2 patate abbastanza grandi) • porro, la parte bianca • ceci già cotti • piselli surgelati • champignon •

mascarpone • Per il condimento: 1 bustina da 100 gr. di funghi secchi • speck affettato • panna liquida • Per la sfoglia: 3 uova • farina 0 • semola rimacinata • farina di castagne • Per il ripieno: 240 gr. di ricotta • Sale • sale

riso Carnaroli • funghi champignon • speck da tagliare a dadini • d'aglio • Olio evo • Parmigiano grattugiato • Mezzo bicchiere di vino bianco secco • Brodo vegetale fatto con sedano,carota cipolla e pomodorini • Prezzemolo

grammi di zucca tagliata a cubetti • grammi speck • grammi funghi porcini • grammi burro • grammi formaggio edamer • d’aglio

orzo perlato • porcini freschi • speck a fette • brodo vegetale • Sale q b • Burro q b • Grana grattugiato q b • cipolla • Vino bianco

funghi portobello (champignon) • speck • scamorza • mezza confezione di pasta fillo • olio evo • aglio • peperoncino • sale

pasta sfoglia • Speck • Formaggio a fette • Funghi • Formaggio Asiago • Radicchio • Grana • Semi di papavero

riso Carnaroli • d'acqua • dado ai funghi porcini o vegetale • funghi porcini • speck tagliato a cubetti • porro • burro • pepe nero • prezzemolo • mezzo bicchiere di vino • sale

piccoli scalogni • Olio Evo • riso per risotto • porcino medio • speck • noci • gorgonzola morbido • brodo vegetale • vino Montepulciano

riso Carnaroli • zucca cotta al forno • funghi porcini (anche surgelati) • speck • gorgonzola a pasta molle • cipolla • vino bianco • parmigiano • olio • sale • pepe • acqua •

e 1/2 Riso Carnaroli • Cipolla piccola • spumante • noce Burro • Sale • Acqua calda in un pentolino • Funghi Champignon • Olio • Sale • prezzemolo (facoltativo) • Speck rosolato in padella

fusilli • salsicce di media grandezza • funghi champignon • speck affumicato • d'aglio • fontina • Parmigiano • zafferano • curcuma • fontina a pezzetti piccoli • Strumenti:

funghi • funghi freschi • speck (una fetta) • Prezzemolo • scalogno • aglio • Peperoncino • Mezzo bicchiere di vino bianco (io ho messo un prosecco) • Olio evo • Sale pepe • latte • Parmigiano •

acqua o brodo • riso originario • riso carnaroli • burro • pecorino grattugiato • parmigiano grattugiato • sale • zafferano • funghi misti freschi o surgelati • d’aglio • olio evo • prezzemolo •

sottili di fesa di tacchino • funghi misti • speck • Vino bianco, olio Extravergine d'oliva e prezzemolo • uova • scalogni piccoli • Grana grattugiato, sale e pepe

paste per lasagne • ragù • funghi champignon • speck • parmigiano • mozzarella a dadini • Acqua • Sale • Per la besciamella: • burro • Farina • latte •

farfalle • speck tagliato a dadini • funghi cardoncelli • olio extravergine d'oliva • vino bianco • d'aglio • pepe • prezzemolo • sale • pecorino

farina 00 • farina manitoba • Per la farcitura • Strumenti:

Rigatoni • Mezza confezione panna da cucina • Barattolo di funghi • Fiammiferi di speck 200 grammi • Olio di oliva

farina 00 • farina manitoba • Per la farcitura • Strumenti: