Gli avanzi della pulizia di 1kg di granchio blu • Lattuga e lattughino un mazzo abbondante • d’aglio • Peperoncino fresco • pomodori san narzano maturi • vino bianco • grammi spaghetti • acqua (circa)
cetriolo medio • formaggio di capra spalmabile • polpa di granchio • Olio evo • scalogno • Erba cipollina • Semi di sesamo • Colatura di alici di Cetara • Tabasco
grosso granchio • cozze da sgusciare • aglio • pomodori sbollentati, spellati e tagliati in pezzi • prezzemolo • Olio evo • cognac • Sale e pepe • Acqua per cuocere la pasta • pugnetto di sale • spaghetti