albumi a temperatura ambiente • zucchero semolato • acqua • arancia • estratto di vaniglia • gelatina in fogli • Per il glassaggio • cioccolato fondente • olio vegetale • biscotti di frolla • dulce de leche
Farina • Uova • zucchero • lievito • cioccolato al latte + 100 gr. di quello bianco • meringhe piccole o grandi come preferite • Mele • yogurt alla frutta (125 gr.) ma è facoltativo • Zucchero a velo per guarnizione (facoltativo) • stampo da 24/ 26 cm
almume • zucchero semolato • zucchero a velo • Colorante verde alimentare in gel q. b • panna fresca • zucchero • Per le ciliegie sciroppate,100 gr di ciliegie • zucchero • limone • acqua