Mozzarella spinaci

farina setacciata • uova • latte • burro fuso (+ Q.B. per cuocere) • prosciutto cotto • mozzarella per pizza (da tagliare o già a fette o a fiammifero) • circa di spinaci surgelati • ricotta • formaggio grattuggiato (+ Q.B. per spinaci) • besciamella • sale fino • noce moscata

spinaci lessati e strizzati • pan bauletto • manciata di mandorle • acciughe sott’olio • tonno sott’olio • mozzarella • sale

farina 00 • ricotta vaccina /ovina • mozzarella secca

Macinato di manzo • Spinaci • Strumenti:

🥬250 gr riso • 🥬2 mazzetti spinaci • 🥬1 zucchina • 🥬150 gr di stracciatella di bufala • 🥬qb porro • 🥬2 cucchiai di parmigiano grattugiato • 🥬3/4 foglie basilico • 🥬mezzo bicchiere di vino bianco • 🥬brodo vegetale (circa 1,5 lt) • 🥬1 noce di burro

pasta sfoglia o brise • spinaci congelati o freschi • Pane grattugiato q,b • Io ho aggiunto noci spezzettati ma sono facoltativi

Spinaci freschi • Ricotta di Bufala • Parmigiano Reggiano • Farina • Pepe • Sale • Burro • Salvia

patate 🥔 fresche • formaggio grattugiato, sale, pangrattato fatto in casa 🏡

gnocchi freschi • mozzarella • Cipolla tritata • Olio evo • Sale, paprika • spinaci surgelati • passata di pomodoro

uova • Spinaci surgelati • Mozzarella per pizza • noce di burro • Prosciutto cotto • Sale e pepe • Formaggio grattugiato

spinaci lessati e strizzati e scolati • farina 0 • semola • olio evo • Sale e pepe • Noce moscata grattugiata • lievito istantaneo per torte salate • scamorza affumicata • mozzarella • latte

spinaci (peso già cotti) • mozzarella adatta anche per la pizza perché asciutta • uova • pangrattato • parmigiano grattugiato • olio extravergine di oliva • sale fino

bocconcini di mozzarella di bufala • spinacino baby fresco • salmone affumicato, con alga nori (se non lo trovate, va bene anche quello senza) • Semi di nigella o cumino nero • Succo di lime o limone (come più vi piace) • olio extravergine d’oliva • Sale e pepe nero macinato sul momento

farina 00 • farina di semola rimacinata • uova piccole • spinaci freschi • pomodoro • Mezza cipolla • Basilico • Olio extravergine di oliva • Sale • parmigiano reggiano grattugiato • Olio evo • Acqua calda •

farina di semola rimacinata • spinaci freschi • g lievito di birra fresco • acqua • raso di sale • Mezzo cucchiaio di olio extravergine di oliva • spinaci freschi • noci • Sale • olio evo • zucchina grande/ o due piccole • Tajin •

sfoglia sottile di semola di grano duro • zucca delica al netto degli scarti • cipolla • aglio • Rosmarino fresco • Olio extravergine di oliva • Sale • funghi champignon • aglio • burro • Sale • Pepe •

Salmone diliscato( anche surgelato • spinaci freschi o surgelati • Lasagne fresche • cipolla150 g di gamberi • Gruviera rapé • mozzarella rapé • besciamella

cipolla grossa tagliata grossolanamente • spinaci o surgelati o lavati e puliti • Feta rotta a pezzetti • mozzarella rotta a pezzetti • olio semi • farina 00 • uova intere • sale, pepe • Spezie a piacimento

uova • spinaci lessati e scolati • mozzarella • formaggio spalmabile • parmigiano grattugiato • Sale • pepe • Noce moscata grattugiata • Burro per ungere le padelle

farina 00 • farina manitoba • lievito di birra fresco • acqua minerale frizzante a temperatura ambiente • zucchero • Per la farcitura: • zucchina • feta greca • spinaci surgelati • mozzarella fior di latte • d'aglio • Olive verdi •

Pasta sfoglia • Spinaci • Olio evo • Pancetta a dadini • sale • Mozzarelle • Grana grattugiato • Tuorlo • Acqua

Per il riso: • burro • cipolla • riso Carnaroli • acqua • zafferano • dado classico • parmigiano • Per il ripieno: • spinaci surgelati • Sale e spezie • mozzarella •

lame di pasta all'uovo per lasagna • besciamella • spinaci • pesto a la genovese,mozzarella filante

grammi di ziti • grammi di spinaci surgelati • grammi besciamella leggera • mozzarella • grammi grana • cipolla • d'aglio • olio evo • sale e pepe

spinaci • bietola • cavolo rosso • cavolo bianco • o 2 spicchi d'aglio • Olio evo • burro • o 2 peperoncini freschi • Sale • Pepe • scamorza • mozzarella 125g •

Ricotta e spinaci già conditi (avanzo a crudo) • polpette a crudo già condite • olio di semi • farina 00 • mozzarella • Salame qualche fetta da frigo • Sale se serve • parmigiano grattugiato • uovo

spinaci surgelati • prosciutto cotto • besciamella • mozzarelle • grana padano grattuggiato • Lasagne • noce di burro

zucchine • Lasagne all'uovo secche qb (io ho alternato strati di lasagne classiche all' uovo e lasagne agli spinaci) • parmigiano • speck • mozzarella • latte • burro • farina • Sale • noce moscata • curcuma