Pizza rustica zucchine,spinaci, mozzarella e bacon

Enza Falco
Enza Falco @enzacook140463
Bari

Le mie pizze rustiche nascono sempre per consumare cibi ancora ottimi ma di quantità inferiori,il così detto svuota frigo
Si possono farcire come più vi piace e con quello che avete,sarà sempre un successo
#salvacena
#globalapron2025

Pizza rustica zucchine,spinaci, mozzarella e bacon

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Le mie pizze rustiche nascono sempre per consumare cibi ancora ottimi ma di quantità inferiori,il così detto svuota frigo
Si possono farcire come più vi piace e con quello che avete,sarà sempre un successo
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Ingredienti

1 h
4 persone
  1. 1 rotolopasta sfoglia o brise
  2. Cubettispinaci congelati o freschi
  3. 1 zucchina
  4. 1 mozzarella
  5. 5 fette di bacon
  6. Pane grattugiato q,b
  7. Sale q.b
  8. Grana grattugiato
  9. Io ho aggiunto noci spezzettati ma sono facoltativi

Istruzioni per cucinare

1 h
  1. 1

    Passiamo gli spinaci in padella con un filo di olio extravergine d'oliva per qualche minuto
    Affettare la zucchina sottile e anch'essa farla cuocere in padella per 10 min
    Strotolare la sfoglia e con la stessa carta la mettiamo in uno stampo da crostata da 28
    Mettiamo una spolverata di Pan grattato sul fondo della sfoglia e mettiamo le verdure saltate in padella
    Infine mozzarella tagliata a cubetti,grana grattugiato e bacon a fette

  2. 2

    Completare facendo un bordo con la sfoglia in eccesso
    Infornare in forno caldo a 180 per 40 min

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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