Zenzero pepe

Filetti di Salmone • Basilico Fresco • (senza anima centrale) Aglio • Pinoli • Pecorino • Olio Evo • Zenzero Candito a Cubetti • Pepe Rosa • Sale • Pesce

Manzo (cappello del prete) • Arance biologiche • (5-6 cm) Radice di zenzero • confezione di chicchi di melagrana o un succo di melagrana 80ml • Sedano • Carota • Cipolla grande • (circa 100ml) Vino bianco • Brodo vegetale • Olio extravergine d'oliva • Sale • Pepe

Fileja di semola di grano duro • seppioline • code di gambero • pomodorino datterino • mini peperoni multicolori • radice di zenzero grattugiata • olio evo • aglio • prezzemolo • basilico • pepe • rosmarino •

(circa 300g) Petto di pollo • Pepe Nero • (circa 400g) Patate • Zenzero Fresco • Latte • Burro • (circa 200g) Carote • Sale

zucca delica o Butternut(pulita) • mela Fuji • cipolla dorata piccola • zenzero • brodo vegetale • succo di lime (facoltativo) • cipolla rossa di tropea • miele di acacia • aceto di riso • pane casereccio • semi misti • erba cipollina •

sottili di scaloppine • Rucola • zenzero • patate medie tagliate a tocchetti • Strumenti:

Carote • Zenzero Fresco • Brodo Vegetale • Pane Casareccio • Timo Fresco • Olio Evo • Sale • Pepe

lamponi • panna fresca (o latte) • Zucchero • peperoncino frantumato • xxxxxxxxxx • gamberi • olio • pepe • radice di zenzero • origano fresco o rosmarino • fogliolina di misticanza

nasello grandi • zenzero in polvere • rosmarino • erba cipollina (facoltativo) • bacche di pepe di Sichuan • acini di uva

linguine (o spaghetti) • ricotta • tonno sgocciolato • zenzero fresco grattugiato • mandorle a lamelle • olio di oliva • Sale fino • Pepe nero • Prezzemolo fresco tritato • pentola • padella • ciotola capiente •

cavolfiore piccolo (usa anche le foglie!) • Patate tagliate a tocchetti

carne di suino • cipolla rossa • mela verde • raso di aglio in polvere • raso di zenzero in polvere • raso di pepe in polvere • raso di sale fino • prezzemolo tritato • olio evo • senape • acqua

zucca (tagliata a cubetti) • patate dolci • cipolla rossa di tropea • brodo vegetale • Zenzero, timo, semi di zucca, sale, pepe e olio E.V.O • gamberi (anche surgelati) • paprika • lime biologico • Zenzero, cumino, prezzemolo e olio E.V.O

melanzane le mie 420 g l'una • Pangrattato • Timo essiccato • acqua • farina 00 • Timo essiccato • Origano selvatico secco • Pepe bianco • Sale • salsa di soia • olio di sesamo • sesamo bianco tostato •

calamari • burrata • radice di zenzero • pomodorini datterini • olio evo • basilico • d'aglio • pepe • limone (buccia edibile • granella di pistacchi • olive taggiasche

pollo ruspante • radice di zenzero • Pangrattato • Olio evo • Pepe • Sale • Olio di semi di arachide per friggere

belle fette di pesce spada • Succo di limone • Olio evo • radice di zenzero • Origano secco • Pepe • Sale • fecola di patate

Riso Integrale • Funghi Champignon • Mazzettino di Prezzemolo • Pecorino Romano • Cipolla di Tropea • Sedano • Carota • Noce di Burro • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Salsa di Soia •

fesa di tacchino • un mix di insalata riccia e radicchio • carota • zucchina • limone • zenzero in polvere • olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe appena macinato

ossibuchi di vitella • burro • olio Evo • scalogno • rosmarino • vino bianco • brodo vegetale • sale • farina • pepe • funghi champignon • burro •

Spaghetti • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Limoni • Olio Extravergine d’Oliva • Zenzero in Polvere • Pepe Nero • Sale

spaghetti • limone (succo e buccia grattugiata) • Zenzero fresco • foglie di menta • aglio • Olio • burro • pannine da caffè • Pepe • Formaggio vecchio grattugiato

Petto di Pollo • Sake • Sale e pepe • Zenzero fresco grattugiato • Porro • Aglio • Salsa di soia • Aceto di riso • Olio di soia • abbondante Miele • Zucchero • Zenzero fresco grattugiato

peperoncini Chao Tian (piccantezza media noti anche come Sichuan Facing Heaven, Chao Tian Jiao 朝天椒) • pepe di Sichuan verde (Qīnghuājiāo 青花椒). In alternativa pepe di Sichuan rosso • olio vegetale • Funghi Cardoncelli • noci tritate fini • granulare di soia o pisello • sostituto della carne vegetale • Pixian Doubanjiang oppure doubanjiang cantonese like Lee Kum Kee (Pixian Doubanjiang 郫县豆瓣酱) • fagioli di soia nera fermentata (Dòuchǐ 豆豉) • zenzero tagliato finemente • aglio tagliato finemente • acqua oppure brodo vegetale •

branzino • piccole triglie • gamberi • calamari • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Per il fumetto: • Carcassa del branzino + triglie + carapaci dei gamberi • cipolla • carota • sedano • radice di zenzero • /2 litri di acqua •

lombata di maiale a cubetti • mele gala (circa 700 gr) • pancetta fresca a cubetti • di cipolla rossa • estratto di zenzero o 20 gr di zenzero fresco (privo di buccia, grattugiato finemente) • Acqua • Olio extravergine d’oliva • Sale e pepe • miele • aceto di mele (possibilmente crudo, non filtrato) • succo di limone

Rigatoni • Peperoni • Aglio • Sale • olio • zenzero • pepe