Spaghetti limone e zenzero

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Una squisitezza... 😋

#calendariofebbraio

Spaghetti limone e zenzero

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Ingredienti

20 minuti
2 persone
  1. 160 gspaghetti
  2. 1/2limone (succo e buccia grattugiata)
  3. q.b.Zenzero fresco
  4. q.b.foglie di menta
  5. 1 Spicchioaglio
  6. q.b.Olio
  7. q.b.burro
  8. 2pannine da caffè
  9. q.b.Pepe
  10. q.b.Formaggio vecchio grattugiato

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Mettere l'acqua a bollire e buttare gli spaghetti quando sarà ora. Nel frattempo grattugiare un pezzo di zenzero fresco, la buccia di un limone e spremere mezzo limone.

  2. 2

    In una padella scaldate un filo di olio con uno spicchio di aglio. Poco prima di buttare la pasta versare il limone e lo zenzero e spegnere. Versare la panna.

  3. 3

    Accendere la piastra sotto il sugo. Mettere una noce di burro. Scolare gli spaghetti conservando un po' di acqua e versarli in padella. Se piace la menta aggiungerla.

  4. 4

    Mescolare un pochino, un giro di pepe e impiattare. Una spolverata di grana e buon appetito 😋

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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