Passatelli in brodo
Un piatto della tradizione per me irresistibile
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mescolare il parmigiano, il pangrattato, l'uovo, la farina e la noce moscata fino ad ottenere un composto compatto.
- 2
Portare il brodo ad ebollizione, quando raggiunge il bollore con l'apposito attrezzo schiacciare e poi tagliare i passatelli facendoli cadere nel brodo.
- 3
Non appena riaffioriranno in superficie saranno pronti.
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Adoro cucinare, mi rilassa e mi fa stare bene. I dolci sono la mia passione, a fine pasto non mancano mai.
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