Torrone siciliano (Minnulata)
Il torrone siciliano, chiamato in dialetto "minnulata" è un croccante di mandorle caramellate da mangiare durante le festività natalizie, ma praticamente si trova tutto l’anno in quanto protagonista delle bancarelle di paese durante le feste popolari e religiose.L' ingrediente essenziale sono le mandorle, nello specifico quelle di Avola in provincia di Siracusa, famose per il loro inconfondibile sapore. Questa è la mia versione per un
#nataletradizionale
Torrone siciliano (Minnulata)
Il torrone siciliano, chiamato in dialetto "minnulata" è un croccante di mandorle caramellate da mangiare durante le festività natalizie, ma praticamente si trova tutto l’anno in quanto protagonista delle bancarelle di paese durante le feste popolari e religiose.L' ingrediente essenziale sono le mandorle, nello specifico quelle di Avola in provincia di Siracusa, famose per il loro inconfondibile sapore. Questa è la mia versione per un
#nataletradizionale
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparate e pesate gli ingredienti, mandorle e zucchero devono avere lo stesso peso
- 2
Preparate sul piano della cucina un foglio di carta forno con qualche goccia di mezzo limone
- 3
Versate mandorle e zucchero in un tegame e cuocete a fiamma bassissima, mescolando sempre fino a quando lo zucchero diventa color oro scuro
- 4
Togliete il tegame dal fuoco, versate velocemente il torrone sulla carta forno e cercate di spianare.
- 5
Lasciate raffreddare e tagliate a pezzi con un coltello ben affilato!
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