Ciambella con frue miele di cardo e noci

maria teresa spissu
maria teresa spissu @cook_19537873

Sa "frue" è un formaggio fresco preparato dai pastori sardi che ha un sapore leggermente acidulo , ho pensato di utilizzarlo per questa ciambella inventata da me questa primavera. Per chi non può reperire sa "fue" può sostituirla con robiola e yogurt

Ciambella con frue miele di cardo e noci

Sa "frue" è un formaggio fresco preparato dai pastori sardi che ha un sapore leggermente acidulo , ho pensato di utilizzarlo per questa ciambella inventata da me questa primavera. Per chi non può reperire sa "fue" può sostituirla con robiola e yogurt

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi
Condividi

Ingredienti

  1. 200 gfrue oppure 150g di robiola e 50g di yogurt
  2. 3uova
  3. 250 gfarina 0
  4. 120 gzucchero
  5. 80 gmiele di cardo
  6. 100 gnoci in granella
  7. 1 bustinalievito

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lavorare il formaggio con le fruste per fargli incorporare aria, aggiungere lo zucchero e il miele, poi i tuorli uno alla volta.

  2. 2

    Aggiungere la farina setacciata con il lievito ed infine gli albumi montati a neve.

  3. 3

    Unire le noci, lasciando da parte una manciata. Versare in uno stampo per ciambella da 24 imburrato e infarinato.

  4. 4

    Aggiungere le noci rimaste.

  5. 5

    Infornare a 180°per 45 minuti.

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
maria teresa spissu
maria teresa spissu @cook_19537873
il

Commenti

Flavia Giordano
Flavia Giordano @flavia
Maria Teresa, grazie! Adoro la cucina sarda ma non ho mai assagiato il frue. Spero di rimediare subito, mi hai fatto venire voglia!
Ospite

Ricette simili