Arrosto alle mele
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Rosolare la carne in padella con olio e aromi per arrosto.
- 2
Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare. Aggiungere sedano, cipolla, aglio, carota, sale e brodo vegetale qb
- 3
Cuocere a fuoco lento per almeno 1 ora e 30. A metà cottura aggiungere le mele a pezzetti. Servire la carne affettata e con la crema di mele frullate
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