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Tajine di pollo
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Foto di Tajine di pollo

Tajine di pollo

LePentoleMatte
LePentoleMatte @cook_17139827
Ravenna

Ispirata dall'ultimo viaggio in Marocco, ho preparato la tajine di pollo con verdure e frutta. Al posto della tajine si può utilizzare un tegame di acciaio con il fondo spesso. #nataleinnovativo

Ispirata dall'ultimo viaggio in Marocco, ho preparato la tajine di pollo con verdure e frutta. Al posto della tajine si può utilizzare un tegame di acciaio con il fondo spesso. #nataleinnovativo

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Tajine di pollo

LePentoleMatte
LePentoleMatte @cook_17139827
Ravenna

Ispirata dall'ultimo viaggio in Marocco, ho preparato la tajine di pollo con verdure e frutta. Al posto della tajine si può utilizzare un tegame di acciaio con il fondo spesso. #nataleinnovativo

Ispirata dall'ultimo viaggio in Marocco, ho preparato la tajine di pollo con verdure e frutta. Al posto della tajine si può utilizzare un tegame di acciaio con il fondo spesso. #nataleinnovativo

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Ingredienti

4 porzioni
  • 1pollo
  • 4-5patate medie
  • 5-6carote
  • 1mela
  • 3peperoni
  • 250 gzucca
  • 1cipolla
  • Spezie a piacere: curry, curcuma, erbette aromatiche, pepe
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliare il pollo in parti e disporlo sul fondo della tajine.

  2. 2

    Rosolare il pollo con un filo di olio e la cipolla tritata finemente.

  3. 3

    Aggiungere le verdure a cubetti e le spezie, mettendo per ultima la mela.

  4. 4

    Coprire con il coperchio e lasciare cucinare a fuoco basso per circa 30-40 minuti.

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LePentoleMatte
LePentoleMatte @cook_17139827
il 27 dicembre 2019 10:05
Ravenna
Mi rilassa dedicarmi a pane, focacce e dolci senza lattosio, ma mi diverto anche a sperimentare altre ricette.
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