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Lenticchie
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Foto di Lenticchie

Lenticchie

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

Un Classico del nostro cenone di Capodanno. Secondo antiche credenze porterebbero furtuna e ricchezza nell'anno che verrà... cerchiamo di non farle mancare dunque sulle nostre tavole #tradizionale

Un Classico del nostro cenone di Capodanno. Secondo antiche credenze porterebbero furtuna e ricchezza nell'anno che verrà... cerchiamo di non farle mancare dunque sulle nostre tavole #tradizionale

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Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

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Ingredienti

  • 200g lenticchie mignon
  • 2 cubettispinaci
  • 1cipolla piccola
  • 4patate di media misura
  • 1carota
  • 3pelati
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mettete ammollo la lenticchia in acqua fredda per circa 30 minuti

    Foto del passaggio 1 della ricetta Lenticchie
  2. 2

    Scolatela

    Foto del passaggio 2 della ricetta Lenticchie
  3. 3

    Prendete la pentola e mettere un filo d'olio d'oliva, la cipolla, i pelati e la carota a pezzettini e sopra le lenticchie

    Foto del passaggio 3 della ricetta Lenticchie
  4. 4

    Tagliate le patate a cubetti e aggiungetele poi ricoprite con acqua abbondante e mettete gli spinaci sape e pepe.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Lenticchie
  5. 5

    Fate cuocere a fuoco lento per almeno 40 minuti e fin quando le patate saranno morbide.

    Foto del passaggio 5 della ricetta Lenticchie
  6. 6

    Buon Appetito e Buona fortuna!

    Foto del passaggio 6 della ricetta Lenticchie
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Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
il 30 dicembre 2019 13:23
Sicilia
Mi chiamo Veronica, la mia passione per la cucina nasce da piccola nella meraviglia dei giorni passati insieme a mia nonna, la osservavo cucinare e crescendo ho custodito i segreti delle sue ricette; Insieme a lei, la mia ispirazione in cucina è mia mamma, molte delle mie ricette infatti non sono altro che una rivisitazione dei suoi meravigliosi piatti. Sfogliando la mia pagina infatti troverete ricette semplici, che raccontanto i miei gusti, le mie preferenze, ricette che sanno proprio di casa ❤ Il mio ricettario è molto vario ma predominano senza dubbio i primi piatti, perché io amo la Pasta, non riesco a farne a meno, per me "Un giorno senza pasta è un giorno perso!". Da quando ho una casa mia, nel mio piccolo, mi piace provare, fare, inventare, rivisitare qualsiasi piatto della nostra cucina tradizionale italiana ma soprattutto quella della mia amata Sicilia e amo farlo soprattutto per la mia famiglia e per i miei amici!..Potete trovarmi anche suInstagram come @veronicag_incucinaconlapicciFacebook come Incucinaconlapicci
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Lenticchie Secche

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