Panettone con crema inglese
Quanti di voi hanno ancora dolci di Natale in casa? Panettoni, pandori, torroni...una vera tortura visto che siamo tutti satolli e vorremmo disintossicarci! Ma la vedo dura e quindi rincaro la dose! Un po’ di crema inglese e qualche pezzetto di panettone e vai, un dolcetto fine pasto per concludere con l’epifania! Poi basta!!
È un ottimo modo per riciclare i dolci di Natale. Ovviamente potete utilizzare il pandoro se preferite e volendo aggiungere briciole di torrone.
Panettone con crema inglese
Quanti di voi hanno ancora dolci di Natale in casa? Panettoni, pandori, torroni...una vera tortura visto che siamo tutti satolli e vorremmo disintossicarci! Ma la vedo dura e quindi rincaro la dose! Un po’ di crema inglese e qualche pezzetto di panettone e vai, un dolcetto fine pasto per concludere con l’epifania! Poi basta!!
È un ottimo modo per riciclare i dolci di Natale. Ovviamente potete utilizzare il pandoro se preferite e volendo aggiungere briciole di torrone.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In un pentolino mettete il latte con la vaniglia e portate a bollore. Montate i tuorli con lo zucchero e poi aggiungete a filo il latte che avete scaldato. Mescolate bene e rimettete sul fuoco finché la crema si addenserà. La temperatura deve essere di 82 gradi.
- 2
Mettete la crema in una ciotola coperta con pellicola a contatto e nel frattempo tagliate le fette di panettone e ricavate 8 dischetti con un coppapasta. Prendete 4 bicchieri e mettete in ognuno un dischetto di panettone, bagnatelo con poco latte (o un goccio di rum diluito con acqua) e poi aggiungete la crema inglese, un altro dischetto di panettone e altra crema inglese. Per decorare alla fine mettete un altro pezzetto di panettone e se volete qualche goccia di cioccolato.
- 3
#riciclocreativo
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