Prima di tutto preparare il cuore di crema alle nocciole: prendere un vassoio o un piatto coperto da un foglio di carta da forno. Con un cucchiaino di crema di nocciole formare 12 palline (saranno i cioccolatini da mettere pii nei muffins) e metterle poi in freezer per un'ora per farli solidificare.

Trascorso il tempo, in una ciotola rompere due uova e aggiungere lo zucchero mescolando con le fruste elettriche, aggiungere poi l'olio di semi di girasole, il latte, e la farina poco per volta. Quando il composto è omogeneo aggiungere il lievito e amalgamare per bene.

Prendere una teglia per muffins e mettere i pirottini di carta, con un cucchiaio versare l'impasto per 2/3 dei pirottini e sistemare al centro i cioccolatini e ricoprire con il restante impasto.

Decorare i muffins con la granella di nocciole, di mandorle e con le gocce di cioccolato. Infine infornare in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti.