Ciambelle salate veloci

martina
martina @Martina__
Venezia

Le ciambelline salate veloci sono un piatto semplicissimo che mi ha conquistato.
Un impasto simile alla pizza ma senza la lunga lievitazione,ma senza risentirne nel gusto! Saranno un figurone!

Ciambelle salate veloci

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Le ciambelline salate veloci sono un piatto semplicissimo che mi ha conquistato.
Un impasto simile alla pizza ma senza la lunga lievitazione,ma senza risentirne nel gusto! Saranno un figurone!

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Ingredienti

4 pezzi
  1. 250 grfarina "00"
  2. 125 gracqua
  3. 6 grlievito istantaneo per preparazioni salate
  4. 10 grolio e.v.o
  5. 1 cucchiainosale fino
  6. Per il ripieno :
  7. A bpstra fantasia cio che più piace,io ho usato prosciutto e
  8. funghi

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per preparare le ciambelle salate veloci, come prima cosa iniziamo a realizzare l'impasto. In una ciotola unite la farina insieme al sale e al lievito istantaneo, Aggiungete l'olio e l'acqua a temperatura ambiente.

  2. 2

    Iniziate a lavorare tutto con le mani Fino ad ottenere un composto omogeneo, poi trasferitelo su un piano e impastate finché risulterà liscio punto coprite con un canovaccio e lasciate riposare circa 10 minuti

  3. 3

    Nel frattempo Preparatevi gli ingredienti che volete mettere all'interno Io ad esempio ho usato prosciutto funghi e del formaggio.

  4. 4

    Riprendete l'impasto e ricavate 4 porzioni da 100 grammi l'una. A questo punto stendete ciascuna pallina fino ad ottenere un ovale spesso circa 3 mm. Posizionate così il ripieno nella parte lunga dell'ovale.

  5. 5

    Sollevate delicatamente la parte davanti a voi e arrotolatela unite i due lembi esterni in modo da formare così una ciambella, pressate con le dita alle estremità per unirli

  6. 6

    Posizionate le ciambelline su una teglia da forno foderata con carta forno e spennellate la superficie con un po' di panna fresca, o in alternativa un tuorlo sbattuto con un po' di latte.

  7. 7

    Cuocete in forno statico preriscaldato a 190 ° per circa 25 minuti, una volta ben dorate sfornatele e gustatele ancora calde!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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martina
martina @Martina__
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Venezia
Fin da piccolina guardavo con occhi sognanti mia madre ai fornelli dicendo sempre "da grande manterrò questi sapori"Sapori di casa,semplici e uniciQuesto profilo rispecchia me,ciò che amo..la cucina sotto ogni sua forma ❤️
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