Pronto il dolce per la domenica.Torta al cacao e arancia 🍊 con acquafaba.L'acqufaba è il liquido di cottura dei ceci e può essere usata al posto delle uova nei dolci.Filtrata e messa in frigo si monta a neve proprio come si fa con gli albumi.Vi assicuro che il risultato del dolce è ottimo, in più ho riutilizzato l'acqua di cottura dei ceci evitando di sprecarla.#cucinaintelligente#calendariomarzo

Ho provato questa ricetta una volta che mi serviva della maionese ma ero senza uova. Adesso faccio sempre questa.                            L'importante è rispettare le dosi (non farne troppa insieme)                        #calendarioluglio

Una ricetta ispirata dai miei gusti.. era un giorno che mi aveva preso voglia di cioccolato ma anche di crema. Allora ho pensato di creare qualcosa, ho fatto la frolla al cacao e la crema però cercavo un sapore diverso dal solito.

Un dolce delicato che racconta la storia di un grande amore romantico.

Quando ho visto questo dolce pubblicato da uno degli autori di Cookpad Ortensio Lepore( bravissimo pasticciere....e non solo) che trovate con il nome Dolce per amore e che ringrazio per la sua disponibilità nel rispondere ad alcune mie domande, ho pensato di realizzarlo perché colpita dalla bellezza di questa griglia di pasta frolla che racchiude un dolce alla gianduia.Ho usato uno stampo da plumcake rettangolare 12x31 e con questa dose ho anche ottenuto 12 piccole tortine utilizzando lo stampo dei muffin.Ho seguito alla lettera la ricetta di Ortensio Lepore di cui metto il linkhttps://cookpad.wasmer.app/it/ricette/11127807-gianduione-cake-alle-nocciole?invite_token=1gFkFeFew5Dkwq8ExFc67Yb8&shared_at=1607620596

Ciao a tutti.. nel mio frigo e nella mia dispensa non mancano mai quegli ingredienti che, con un minimo sforzo, possono essere trasformati in qualcosa di veramente buono.. dai classici zucchero, farina, uova, biscotti, burro.. ai più golosi panna da montare, mascarpone ecc.. può sempre capitare di avere ospiti inattesi e quindi di dover mettere le mani in pasta.. oggi vi presento il mio quick dessert, fatto con una base di savoiardi (avevo quelli, altrimenti anche i biscotti secchi andranno benissimo) e con una crema al mascarpone e caffè.. il tutto decorato con mandorle tostate tritate.. tempo di preparazione 3 minuti.. risultato 🔝🔝🔝🔝🔝!#dessert#ricetteamodomio#dessertveloce#mascarpone#mandorle#caffè#savoiardi

Ho ideato questo risotto adattandolo alle mie esigenze nutrizionali .È un risotto leggero ma veramente buono nella quale ho usato come liquido di cottura il liquido dei ceci lessi ricco di proteine.Ovviamente è una mia scelta ,ho voluto sperimentare , per chi non volesse ,usare brodo vegetale colato o acqua calda,ma vi assicuro che è venuto un risotto molto buono e leggero.#cucinaintelligente #calendariomarzo

Era una vita che non preparavo questo dolce e in occasione di una grigliata cin amici ho pensato di proporlo, poiché sfizioso e "non impegna" troppo lo stomaco. Nella mia ricetta non metto l'uovo, perché non tutti digeriscono le uova crude. È stato un successo, anche per il suo aspetto, che ricorda un salame vero!

A san Valentino è bello condividere una sensazione di piacevole poesia.. questo pensiero è per i miei amori.... coloro che ogni giorno riescono a sopportarmi ...E so’ che mi vogliono bene.Mi piace fare delle mini porzioni e coccolarli singolarmente .... “Ad ognuno il suo dolce.”.. e magari ...questo è il mio modo per farmi perdonare e dimostrare quanto li amo❤️Auguri a tutti per il vostro 14 febbraio💐🥂🍾🎉🥳🥰#minicheesecake#sanvalentinoincucina#love#14febbraio#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Questa delizia di meringa con panna montata farcita con ciliegie e topping di amarena... Troppo buona per avanzare ... Una fetta tira l'altra ... Si scioglie letteralmente in bocca.... Davvero un' attentato alla linea... Ma uno strappo alle regole ogni tanto ci vuole.... Dopo 90 minuti di cottura a 100 gradi ... Ho montato la panna, preparato una riduzione di ciliegie per farcire la meringa e poi guarnirla, poi ho terminato con cattura con topping di amarene.... Da sballo!!!!#plavova#cooksnap#enzafalco#amarene#dimmicosacucini#mamme&ricette#dispensadigiugno#fattierifattiamodomio

Questa torta al cacao è stata realizzata con uova fresche provenienti dalle galline di mio suocero allevate all'aperto nella sua amata campagna e fragole e ciliegie del suo frutteto maturate biologicamente senza alcuna sostanze chimica..la bagna poi è davvero il 🔝🔝#iocucinosostenibile#dispensadimaggio